- epal - 5 keping
- gula - 1.5 cawan
- Butter - 50 Gram
- Pasti buatan pastri - 1 Piece
- krim untuk sebat - 200 Gram
- coklat parut untuk percikan - 1 keping
Cairkan mentega dalam kuali. Tambah 1 gelas gula. Masak pada api yang rendah sehingga jisim karamel diperolehi. Kupas epal dan potong ke dalam kepingan (6 keping setiap). Letakkan epal dalam jisim karamel dan perlahan-lahan hangat. Kemudian masukkannya dalam bentuk bulat untuk membakar, letakkan dengan lingkaran dan tuangkan karamel yang tinggal. Campurkan adonan pastri untuk mendapatkan sedikit saiz bentuk. Gulungkan epal dengan lembaran yang digulung dan gilirannya sedikit di dalamnya. Menikam doh di beberapa tempat. Bakar dalam oven 200 darjah yang dipanaskan selama 20-25 minit. Tutup hidangan itu, matikannya. Pukul krim dengan gula yang tersisa dan letakkan pada epal. Taburkan dengan coklat.
Hidangan: 6