- Butter - 100 Gram
- Kuki roti pendek atau pengisar kasar - 200 Gram
- Ricotta keju - 450 Gram
- Gula - 6 Seni. sudu
- Lemon, zest dan jus lemon - 4 keping
- Lemak krim - 150 Milliliter
- Gelatin - 3.5 sudu teh
- Ceri kalengan (dalam sirap) - 400 Gram
1. Sediakan cheesecake. Untuk melakukan ini, ia harus dihirup dengan mentega cair atau dilapisi kertas kertas. Menggunakan pin rolling, menghancurkan cookies dalam serbuk kecil dan campurkan dengan mentega cair. Campurkan campuran ke dalam acuan, hancurkannya dengan tangan dan buat sisi kecil. 2. Pukul krim dalam pengadun. Tambah ricotta, gula dan lemon zest kepada mereka. Campurkan dengan teliti dengan sudu kayu. 3. Tuangkan gelatin ke dalam jus lemon dan panaskan di atas tab mandi air, kacau sentiasa. Gelatine harus sepenuhnya larut dalam jus. Tuangkan gelatin selesai ke dalam massa keju dan campurkan. Campurkan siap untuk dibuang ke dalam bentuk dengan biskut, licin dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. 4. Tuangkan jus ceri ke dalam mangkuk yang berasingan dan rebus pada api yang rendah sehingga jus dikurangkan menjadi tiga kali. Sejukkan jus itu. Pada cheesecake siap masukkan cincang dalam tin, tuangkan sirap.
Hidangan: 4-6