- Mayonis - 300 Gram
- Timun jeruk - 100 Gram
- Hijau - 50 Gram (bawang hijau, parsli)
- Capers - 30 Gram
- Mustard - 75 Gram
Properties and Origin: Resipi untuk sos remoulade telah ditemui di Perancis. Disebabkan rasa asalnya, ia semakin popular di negara lain. Penggunaan: Sos remoulade tradisional paling sering dihidangkan dengan hidangan ikan dan makanan laut, terutama ikan goreng, marinated atau mentega. Rasa hidangan daging yang dimasak dengan remoulade sangat bertambah baik. Sos remulade ditambah kepada sandwic sandwich yang ditutup. Di Perancis, remoulade kadangkala ditambah dengan saderi. Di Belgium, ia dihidangkan kepada kentang goreng Perancis. Di Denmark, ia dibekalkan dengan kentang goreng dan sandwic. Di Jerman dan Sweden, remulad digunakan dengan hidangan dari kentang rebus dan ikan bakar. Di Iceland ia digunakan untuk membuat anjing panas. Di Belanda, remulad disajikan dengan ikan goreng, dan di Amerika Syarikat - untuk tenderloin daging panggang. Resipi: Untuk menyediakan sos remulade, timun jeruk timun, capers dan sayur-sayuran, campurkan semua bahan dengan mayonis dan tambah mustard. Sos remoulade untuk pizza dibuat daripada mayonis, saus tomat, herba, zaitun lemon dan mustard. Tip Chef: Adalah disyorkan untuk memasak patties ikan dan melayani mereka ke meja dengan sos remoulade. Dia bukan sahaja akan memberikan rasa yang baik kepada hidangan itu, tetapi juga menghiasnya.
Hidangan: 2-4