Beri kranberi telah lama digunakan dalam ubat rakyat kerana sebatian berguna yang terkandung di dalamnya. Berry mengandungi benzoik, sitrik, asid quinic, vitamin C, glukosa dan fruktosa, bahan pektin, garam mineral. Pelbagai senyawa aktif biologi menyebabkan penggunaan cranberry secara meluas dalam ubat tradisional. Dalam rawatan penyakit apa yang memohon cranberry?
Madu cranberry dan bubur dari buah beri dalam ubat rakyat digunakan untuk rawatan decubitus. Sebagai langkah pencegahan untuk ancaman penyakit periodontal, disyorkan untuk menguli beri dengan lidah mengenai gingiva. Cranberry kissel dalam bentuk panas adalah sejenis sweatshop yang baik, dan dalam bentuk yang hangat dan sejuk ia digunakan dalam rawatan rematik dan sebagai diuretik. Sirap cranberry dan mors telah lama digunakan dalam ubat rakyat sebagai penyejuk untuk pelbagai penyakit, dan ia ditambah kepada ramuan selama demam.
Satu lagi aplikasi yang mendapati cranberry dalam ubat rakyat adalah rawatan skurvi. Jus Cranberry adalah antiscorbutic yang berkesan dan diiktiraf secara universal. Ia juga digunakan sebagai minuman antipiretik dan pemulihan. Jus cranberry dengan madu diberikan kepada pesakit tuberkulosis untuk pemulihan.
Cranberry dihancurkan dengan madu disyorkan dengan keasidan dikurangkan daripada jus gastrik, tekak sakit, batuk, tekanan darah tinggi. Walau bagaimanapun, dengan proses keradangan dalam perut dan usus, cranberry tidak boleh dimakan kerana keasidannya yang tinggi.
Sesetengah resipi ubat tradisional sebagai diet terapeutik menetapkan untuk menggunakan cranberry dengan jus kentang. Untuk membuat jus kentang segar seperti itu pertama kali dipertahankan untuk mendakan kanji itu, dan kemudian tuangkan ke dalam jus cranberry dan tambah sedikit gula.
Cranberry mempunyai kesan yang berbahaya terhadap banyak patogen. Berry cranberry mampu meningkatkan tindakan antibiotik tertentu dan ubat sulfonamide, yang digunakan dalam rawatan penyakit buah pinggang.
Bilakah untuk mengumpul dan bagaimana untuk menyimpan buah krim?
Cranberry dituai pada bulan September dengan bermulanya frosts pertama. Kadang-kadang beri ini dituai pada musim bunga awal, selepas salji telah cair. Cranberry overwintered mempunyai rasa yang lebih menyenangkan, tetapi nilai beri tersebut sebagai cara perubatan tradisional lebih kurang. Ini disebabkan hakikat bahawa selepas musim sejuk di bawah salji, cranberry mengandungi kurang berguna bahan.
Untuk simpanan di rumah, buah beri cranberry diletakkan di dalam tong kayu. Pada suhu 4-5 ° C, buah beri tidak merosot selama beberapa bulan.