- mentega - 250 Gram
- gula - 250 gram
- telur - 3 keping
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- serbuk koko - 2 st. sudu
- tanah kayu manis - 1 sudu teh
- serbuk penaik - 1 sudu teh
- tepung - 400 Gram
- wain merah - 125 ml
1. Lenturkan kuali kek dengan minyak, kemudian perlahan-lahan taburkan dengan tepung. Goncang berlebihan dan letakkan borang tersebut. 2. Melelehkan mentega dalam gelombang mikro. 3. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk besar dan tambah gula dan telur. Kacau. 4. Tambah ekstrak vanila, tuangkan dalam wain merah dan campurkan dengan sudu kayu. 5. Di dalam mangkuk yang berasingan, gunakan pukul untuk campuran tepung, kayu manis, koko dan serbuk penaik. 6. Secara beransur-ansur tambahkan campuran tepung ke campuran telur dan kacau sehingga menghasilkan konsistensi seragam. 7. Letakkan doh ke dalam periuk kek yang disediakan. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Bakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan selama 40-45 minit. Keluarkan kek dari ketuhar dan biarkan sejuk dalam bentuk selama 10-15 minit. Kemudian keluarkan dari acuan dan biarkan sejuk sepenuhnya pada rak. 8. Potong kek ke dalam kepingan dan berkhidmat dengan ais krim vanila atau krim disebat.
Hidangan: 12