Cupcake buah-buahan Ia tidak semestinya perlu menunggu cuti Krismas untuk membakar cawan yang indah ini. Terdapat banyak acara sepanjang tahun, apabila saya ingin menggembirakan diri saya dan sanak saudara saya dengan sesuatu yang tidak biasa dan lazat. Sejumlah besar buah kering membezakan cawan ini dari orang lain. Adalah sangat penting bahawa buah-buahan kering menyerap jus dan minuman keras, untuk ini anda memerlukan sekurang-kurangnya dua jam. Jadi, buat pengisian pada malam penaik. Adalah menarik bahawa kek dibakar dalam bentuk yang dibungkus - ia perlu dibungkus dalam kulit dan sarung silikon. Dan satu lagi pernyataan yang lebih penting - selepas membakar isyarat harus dibalut dengan kertas dan meninggalkan untuk masak selama sehari, atau lebih. Semua ini mesti dilakukan untuk menikmati kek rasa yang sangat lazat. Semoga berjaya!
Bahan-bahan:- Telur ayam 2 pcs.
- Kismis gelap 50 g
- Kismis 50g cahaya
- Gula 100 g
- Madu 1 sudu besar. l.
- Cherry jem 1 sudu besar. l.
- Almond 50 g
- Tepung Gandum 100 g
- Orange 1 pc.
- Liqueur "Amaretto" 100 ml
- Nutmeg 1 gr
- Serbuk karnasi 1 g
- Kardamom 1 g
- Garam 1 secubit
- Mentega 100 g
- Buah cendawan 200 g
- Apricot kering 100 g
- Langkah 1 Untuk membuat kek, anda perlu mengambil buah kering: minuman keras (coklat lebih disukai), buah-buahan manisan, telur, gula, madu, jamur ceri, mentega, badam, tepung, garam, buah pala, buah pelaga, cengkih, oren (jus dan kupas).
- Langkah 2 Pada malam baking (sekurang-kurangnya 2 jam) buah-buahan kering dan kering, aprikot kering dan buah-buahan manisan dipotong menjadi kiub.
- Langkah 3 Dengan oren, keluarkan zest (mengetepikan), memerah jus. Campurkan campuran buah-buahan kering dengan jus dan mana-mana minuman keras. Tinggalkan minuman, supaya jus dan minuman keras direndam buah-buahan kering.
- Langkah 4 Bilas badam, keringkan, goreng ringan dalam kuali. Tuangkan dalam pengisar kopi.
- Langkah 5 Mentega krim ringan dengan badam tanah.
- Langkah 6 Tambahkan setengah tepung (50 g) dan rempah (giling secara bebas bau lebih ekspresif - saya nasihatkan). Teruskan memukul pada kelajuan sederhana selama 5 minit.
- Langkah 7 Hancurkan telur dengan menambah gula dengan sekeping, madu (soba yang lebih baik), jem ceri.
- Langkah 8 Campurkan campuran telur dengan tepung. Kacau, pukul selama 5 minit.
- Langkah 9 Masukkan tepung yang tinggal. Pukul.
- Langkah 10 Tambahkan buah kering dengan jus dan minuman keras.
- Langkah 11 Adunan sudah siap.
- Langkah 12 Sediakan borang: membuat bentuk kulit dengan rambut yang diambil kira. Letakkan doh dalam acuan.
- Langkah 13 Pengapit perkamen, di samping membungkus borang dengan karpet silikon. Letakkan kek dibungkus dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 140 ° C. Bakar selama 3 jam.
- Langkah 14 Berhati-hati mengeluarkan kek siap dari ketuhar. Skru ke dalam kulit dan biarkan masak sehingga pagi.
- Langkah 15 Kue akan menjadi padat, struktur homogen - maka ia sudah siap. Hidangkan kek cawan kepada teh dengan kepingan iris yang nipis.