- Mutton mince - 700 Gram
- Roti gandum - 100 Gram
- Susu - 100 Milliliter
- Bawang - 100 Gram
- Serbuk lada hitam - 1 sudu teh
- Laut garam - 1 sudu teh
- Parsley - 30 Gram
- Dill - 30 Gram
- Minyak sayuran - 40 Gram
Perkara pertama yang kita perlukan adalah pemadat ram. Sekiranya anda mempunyai segerombolan kambing - berputar melalui penggiling daging, jika sudah siap - anda bertuah :) Ambil roti putih yang sedikit kering dan rendam dalam susu. Menggunakan pengisar, gulungkan bawang. Jika anda suka merasakan kepingan bawang di dalam potong - hanya memotong halus, jika tidak - mengisar dalam pengisar. Campurkan kendi ram, bawang cincang dan roti putih direndam dalam susu. Kacau dengan baik. Kami menambah sayuran halus dan rempah halus. Campurkan dengan baik. Yang lebih baik dan lebih seragam anda mencampur segala-galanya, oleh itu, potongan-potongannya akan menjadi lebih enak. Dalam kuali menggoreng sedikit minyak sayuran. Dengan tangan kami, kami membentuk bebola daging kecil yang dicincang, memasukkannya ke dalam kuali. Goreng api kecil sehingga kekasaran di satu pihak. Kemudian putar dan goreng di sebelah yang lain sehingga siap. Pada akhirnya, anda boleh menutup selama 1-2 minit. Cutlets dari kambing sudah siap!
Hidangan: 6-7