Perkara pertama yang kami lakukan adalah untuk ikan. Bersih, basuh. Minyak ringan bangkai dengan minyak zaitun,
- Dorada - 1 keping
- Ikan teri - 50 Gram
- Bawang putih - 1 Gigi
- Pasli hijau - 30 Gram
- Capers - 2 Teaspoons (boleh digantikan dengan timun jeruk)
- Minyak zaitun - 3 item. sudu
- Sol - 1 Pinch
- Serbuk lada hitam - 1 secik
Perkara pertama yang kami lakukan adalah untuk ikan. Bersih, basuh. Minyak ringan bangkai dengan minyak zaitun, garam, lada. Kami meletakkan di atas lembaran penaik yang ditutup dengan kerajang. Tutup atas foil dan bakar selama 20 minit dalam ketuhar pada 180 darjah. Walaupun ikan dibakar, mari kita sediakan sos. Memotong ikan teri, pasli. Kami akan membersihkan dan perlahan-lahan mengisar bawang putih. Bahan-bahan di atas untuk sos dan minyak zaitun dicampur dengan sempurna dalam pengisar. Jisim homogen kepadatan sederhana harus diperolehi. Kami mengambil ikan dari ketuhar, meletakkannya di atas pinggan, menghiasnya. Hidangkan dengan sos.
Hidangan: 1