- mentol - 1 keping
- mentega - 2 item. sudu
- sebuah bank sos Enchilada hijau - 1 keping (450 g)
- tin cili hijau dicincang - 2 keping (120 g setiap)
- tortilla jagung - 12 keping
- Cheddar keju - 2 gelas (atau keju lain)
- krim masam, salsa, picco de ghalo - Untuk rasa (pilihan) untuk berkhidmat)
- guacamole, cilantro - Untuk rasa (pilihan) untuk pemfailan)
1. Potong bawang ke kubus. Dalam periuk goreng kecil goreng bawang dalam mentega dengan api sederhana rendah sehingga bawang menjadi coklat keemasan. 2. Dalam periuk kecil, pasangkan sos Enchilada dengan cili dan panaskannya. 3. Letakkan kek rata di permukaan kerja dan taburkan dengan keju parut di tengah. Letakkan dalam oven atau microwave sehingga keju cair. 4. Letakkan 3 kek keju pada setiap plat hidangan supaya mereka saling menutup. Letakkan sejumlah besar bawang goreng di atas. 5. Gerimis dengan sos hijau hangat. 6. Tambah salsa, krim masam, picco de gallio dan cilantro mengikut kehendak. Hantar segera. Sau hijau yang tersisa boleh disimpan untuk digunakan dalam masakan nachos, quesadillas, ayam, dll.
Hidangan: 3-4