- Coklat gelap - 100 Gram
- Butter - 100 Gram
- Telur - 2 keping
- Serbuk gula - 4 item. sudu
- Tepung - 2 Art. sudu
- Koko - - Untuk rasa
Dalam mandi air (di atas periuk dengan air mendidih), cairkan coklat dan mentega. Meleleh sehingga massa homogen terbentuk. Sementara itu, dalam mangkuk yang berasingan, kocok telur putih (sehingga puncak curam). Di sana, kami menambah serbuk gula dan kuning, sekali lagi mengasah dengan teliti. Jisim telur yang dihasilkan ditambah kepada coklat cair. Kami mencampurkannya dengan spatula. Masukkan tepung ke campuran yang dihasilkan. Kacau. Ya, satu perkara yang penting ialah menambah tepung dan jus telur ke coklat yang sudah cair hingga suhu bilik. Jika anda menambah kepada yang panas - itu tidak masuk akal. Tambah serbuk koko sedikit ke warna dan kacau lagi. Campuran haruslah menjadi spatula, dan bukannya pengadun - jisimnya harus agak tebal, likat. Jisim yang dihasilkan mengisi acuan untuk baking (seramik, silikon - apa yang anda ada). Jangan mengisi sehingga ke atas - jisim semasa baking akan naik, jadi biarkan sedikit di dalam acuan. Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 180 darjah dan bakar selama 7-8 minit. Pada penghujung waktu yang dipersetujui, kami mengambil air pancut dari ketuhar, menyejukkannya dan menyampaikannya ke meja. Hidangkan sebaik sahaja panas. Selera makan! ;)
Hidangan: 4