- Herring Segar - 1 Kilogram
- Bawang - 5 keping
- Cuka meja - 80 mililiter
- Minyak sayuran - 1/2 cawan
- Minum wangi - 1 sudu teh
- Serbuk lada merah - 2 sudu teh
- Garam - 1 st. sudu
- Pekat tomato - 1 Seni. sudu
Pertama sekali, kami menyediakan perapian. Untuk melakukan ini, campurkan minyak sayur dengan pes tomato dan masak hingga mendidih. Kemudian campurkan dengan cuka dan kacau dengan baik. Kami pergi untuk menyejukkan. Sekarang bawang adalah bawang, dengan cara ini, dalam hidangan ini ternyata hampir lebih enak daripada ikan, jadi saya meletakkan banyak bawang :) Semua bawang dibersihkan dan dipotong menjadi cincin yang besar dan agak tebal. Masukkan rempah-rempah kami ke dalam perapan. Jika anda mahu, anda boleh menggunakan rempah-rempah lain, tetapi jika anda memasak untuk kali pertama - lebih baik percaya nasihat saya dan tambah apa yang ditunjukkan dalam resipi. Sekarang yang paling memakan masa - kita berurusan dengan herring. Kami mengeluarkan semua tulang, memotong insang, dan sebagainya. - Kami hanya memerlukan fillet herring. TETAPI! Kami tidak mengeluarkan kulit herring. Jika anda memadamkan - hasil daripada marinovki ikan akan melembutkan dan hilang. Oleh itu, kami membuat filamen herring dengan kulit dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kami menyebarkan bawang dan herring dalam perapan. Baik bercampur, tutup dengan tudung - dan di bawah beban. Kami letakkan di dalam peti sejuk. Sudah dalam 2-3 jam, herring di Korea boleh diekstrak dari peti sejuk dan makan, tetapi saya lebih suka meninggalkan malam itu - maka ternyata lebih enak. Makan - seperti yang anda suka. Kami makan dengan roti hitam. Bon makan, kawan-kawan! :)
Hidangan: 6-8