- Ayam fillet - 400 Gram
- Pork - 200 Gram
- Hati Ayam - 100 Gram
- Mentol - 1 keping
- Bawang putih - 4 Gigi
- Wain putih kering - 1/2 cawan
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Minyak zaitun - 40 mililiter
- Kayu manis, pala - - Untuk rasa
- Susu - 1 Kaca
- Tepung - 1 Seni. sudu
- Butter - 1 Art. sudu
- Keju parut - 100 Gram
- Kepingan kannelloni - 10-12 keping
Semua bahan daging dipotong menjadi kepingan besar dan goreng dalam kuali dalam minyak zaitun sehingga separuh dimasak. Solim dan lada. Apabila daging dibawa ke separuh kesediaan, kami tambah pada kuali menggoreng bawang besar dan bawang putih mentah. 5 minit sebelum kesediaan, kami tuangkan wain ke dalam kuali. Kami mengeluarkan daging dari api. Sekarang kita buat bechamel - semuanya itu. Untuk bermula, leburkan mentega itu. Tambah satu sudu tepung ke mentega cair. Sentiasa kacau, bawa ke warna emas - seperti dalam foto. Tambah segelas susu panas kepada jisim ini. Kacau dengan baik, masukkan garam, lada dan, secara pilihan, pala. Kami membawanya ke penebalan dan mengeluarkannya dari api. Daging goreng dengan bawang dan bawang putih disejukkan. Daun cannelloni rebus, seperti yang ditunjukkan dalam arahan pada pakej - biasanya kira-kira 15 minit. Daun cannelloni siap diletakkan pada tuala yang bersih. Cincang daging, bawang dan bawang putih dengan sempurna. Ia dipotong, dan tidak dibiarkan melalui pengisar daging atau menggabungkan! Kami mengisi lembaran cannelloni dengan daging cincang. Kami meletakkan kannelloni di atas pinggan. Bahagian - 3-4 tiub. Teratas dengan beshamel dan perlahan-lahan taburkan dengan keju parut. Kami menghantarnya selama 4-5 minit ke ketuhar yang dipanaskan - dan segera dihidangkan ke meja!
Hidangan: 3-4