- Timun - 2 helai (+1 timun untuk minum)
- Kentang - 2 keping
- Lobak - 4 keping
- Adyghe keju - 200 Gram
- Pasli, Dill - - Untuk rasa
- Kefir - 0,5 Liter
- Gula - 1 Seni. sudu
- Jus lemon - 1 sudu teh
- Garam - 0.5 sudu teh
- Cumin - 0.5 sudu teh
- Lada hitam tanah - 0.5 sendok teh
- Asafoetida - - Pinch
- Air mineral - 1 liter
Sediakan semua bahan yang diperlukan. Mari letakkan kentang dalam pakaian seragam. Basuh timun dan potong kepada kiub. Seterusnya, kami memotong lobak, keju Adyghe dan kentang rebus dengan kiub kecil. Kami memotong sayur-sayuran dengan sangat halus. Semua ramuan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Tambah rempah, gula, garam dan perasan jus dari lemon. Kami mencampur segalanya dengan teliti. Okroshka diletakkan di atas pinggan dan di setiap bahagian kami menambah kefir. Minuman untuk hidangan ini adalah air mineral berkarbonat dengan timun. Menyediakan minuman yang mudah - di dalam setiap kaca yang kami letakkan di atas kepingan timun. Minum membuat hidangan sejuk dan segar. Okroshka vegetarian sebaiknya disiram dengan minuman timun. Saya harap anda selera yang menyenangkan!
Hidangan: 4-5