"Moutarde" - sos Perancis dari saus Mustard "Moutarde" - salah satu saus Perancis klasik dan sangat terkenal. Sos ini paling sering dihidangkan dengan daging putih dan sayur-sayuran. Sos mempunyai rasa, aroma yang sangat menyenangkan. Rasanya sangat rumit. Catat mustard, rasa bawang, bau sayur-sayuran. Anda juga akan menyukai ketumpatan padat sos!
Bahan-bahan:- Bawang merah 50 g
- Mustard 1 tsp.
- Cuka wain putih 7 ml
- Asid krim 3 sudu besar. l.
- Mentega 20 g
- Susu 30 ml
- Garam 1 secubit
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Parsley segar 15 g
- Langkah 1 Untuk membuat saus mustard, kita perlu bawang merah (boleh diganti dengan bawang), mustard, krim masam, susu, garam, lada, cuka, minyak, pasli.
- Langkah 2 Potong bawang ke dalam kubus, tambah mentega dan goreng hingga keemasan.
- Langkah 3 Tambah mustard dan cuka.
- Langkah 4 Tambah krim masam.
- Langkah 5 Tambah garam dan lada.
- Langkah 6 Tambah susu dan rebus selama 2 minit.
- Langkah 7 Pada akhirnya, tambahkan sayur-sayuran.
- Langkah 8 Susu siap untuk berkhidmat kepada daging atau sayur putih.