Salad Salad Ungu dengan bit, keju dan ikan hering mengikut keinginan anda agak seperti salad "Herring di bawah kot bulu", tetapi kehadiran keju dan bawang jeruk memberi dia nota ciri baru! Salad bukan sahaja lazat, tetapi juga cantik - terima kasih kepada bit itu ia mempunyai warna ungu yang menyenangkan! Untuk mempersiapkan salad itu tidak mengambil banyak masa, saya mencadangkan terlebih dahulu untuk mendidih dan menyejukkan telur dan telur puyuh, serta menyediakan fosil herring, mengeluarkan kulit dan tulang!
Bahan-bahan:- Beet 2 pcs.
- Garam 0.5 tsp.
- Cuka meja 1 sudu besar. l.
- Air rebusan 200 ml
- Mayonis 230 g
- Herring salai 0.5 pcs.
- Bawang ungu 0.5 pcs.
- Keju keras 180 g
- Telur puyuh 7 pcs.
- Gula 0,5 tsp.
- Langkah 1 Untuk menyediakan salad, kami akan memerlukan filet ikan hering tanpa kulit dan tulang, bawang ungu, telur ayam rebus, bit rebus, keju keras, mayonis, air rebus panas, 6% cuka, garam, gula.
- Langkah 2 Ungu bawang merah dibersihkan, dipotong menjadi kiub kecil dan dituangkan dengan perapannya, terdiri daripada air masak panas, cuka meja, gula dan garam. Kami meninggalkan bawang untuk merapikan.
- Langkah 3 Walaupun bawang diasinkan, keju keras dipotong menjadi kiub kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad.
- Langkah 4 Tambah ke keju memotong menjadi kiub dengan saiz yang sama fillet herring masin.
- Langkah 5 Kami merebus bit yang rebus dan sejuk, potong ke dalam kubus (kira-kira saiz yang sama dengan yang keju) dan tambahkan mereka ke mangkuk salad keju dan herring.
- Langkah 6 Telur puyuh yang telah dimasak dibersihkan, dipotong menjadi kepingan kecil secara rawak dan ditambah dengan bahan-bahan lain.
- Langkah 7 Kemudian tambah bawang, dari mana kita menggabungkan perapian terlebih dahulu.
- Langkah 8 Isikan bahan-bahan yang disediakan dengan mayonis.
- Langkah 9 Aduk salad. Untuk merasakan ia boleh menjadi sedikit garam, terutamanya jika ikan hering itu masin. Kami meletakkan salad di dalam peti sejuk selama kira-kira 1 jam.
- Langkah 10 Selepas satu jam, mari kita sajikan salad dalam bahagian atau dalam mangkuk salad biasa, menghias seperti yang dikehendaki.