Timun terang masin yang cepat Jika selepas musim sejuk yang panjang, anda telah menunggu untuk sayur-sayuran musim panas yang lazat dan sudah kenyang, saya cadangkan anda menyediakan timun masin yang ringan, yang boleh dimakan sebagai makanan ringan atau ditambah kepada salad. Timun masin yang ringan adalah hidangan tradisional Rusia. Berbeza dengan timun masin, mereka dimasak selama beberapa jam dan memancarkan rasa yang unik. Terdapat beberapa cara pengambilan garam: dalam air sejuk (garam bertahan lebih lama), dalam air panas dan garam kering (tanpa air garam) pilihan terpantas. Timun siap mestilah elastik, renyah dan berair.
Bahan-bahan:- Timun 1000 g
- Air 1 l
- Garam 1.5 sudu besar. l.
- Gula 0,5 tsp.
- Bawang putih 10 gigi
- Dill segar 1 tandan
- Langkah 1 Untuk memasak, anda perlu: timun, air, garam, gula, bawang putih dan dill.
- Langkah 2 Potong petua timun.
- Langkah 3 Lipat timun ke dalam periuk.
- Langkah 4 Dill dan bawang putih besar.
- Langkah 5 Masukkan periuk di atas timun.
- Langkah 6 Dalam 1 liter air mendidih membubarkan sudu dengan slaid garam dan 0.5 sudu teh gula.
- Langkah 7 Tuangkan timun dan penutup. Selepas 4 jam, anda boleh berkhidmat di atas meja. Timun selebihnya dalam air garam hendaklah disimpan di dalam peti sejuk.