Ikan dalam ketuhar - resipi untuk pemula

Ikan yang berair dan wangi, dimasak dalam kerajang, lengan atau seluruhnya pada lembaran penaik, boleh menjadi makan malam yang penuh. Tambah beberapa sayur-sayuran untuk hiasan dan setitik imajinasi anda, dan hidangan pasti akan menggembirakan tetamu anda pada sebarang cuti. Resipi ikan yang dibakar di dalam ketuhar adalah cukup mudah dan tidak mengambil banyak masa, yang akan dimainkan di tangan mana-mana pelayan wanita. Jadi, setelah menghabiskan hanya satu jam, anda akan mendapat hidangan yang lembut dan harum, yang boleh mengambil tempat utama di atas meja.

Cara membakar ikan di dalam ketuhar - nombor preskripsi 2

Teknologi memasak ini mempunyai beberapa kelebihan penting - ikan yang dibakar di dalam ketuhar, tidak hanya mengekalkan semua jus, tetapi juga faedah dan sifat pemakanan. Di samping itu, anda benar-benar mengecualikan risiko penampilan bau yang tidak menyenangkan, yang muncul apabila menggoreng dalam kuali. Dan sebagai tambahan kepada segala-galanya, dibalut dengan bangkai atau bangkai ikan foil, dimasak secara merata dari semua pihak, kerana dagingnya menjadi lembut. Pertimbangkan cara klasik bagaimana untuk membakar ikan di dalam ketuhar.

Bahan-bahan:

• daging ikan - 1 kg
• lemon - 2 keping
• pasli, dill, bawang hijau - 30 gram setiap satu
• minyak zaitun - 1 sudu besar. l.
• lada garam - secukup rasa

Kaedah penyediaan:

1. Sebelum membakar ikan di dalam ketuhar, ia mesti dikikis dan dibilas di bawah air sejuk.
2. Kemudian keringkan bangkai dan parut dengan rempah dan garam. Lakukan ini di dalam dan di luar ikan.

3. Kemudian bilas lemon dan potong ke dalam kepingan tebal.

4. Sediakan foil - menghilangkan kepingan, yang dua kali ukuran bangkai, dan tingkatkannya di atas meja.
5. Kemudian letakkan separuh sayuran pada foil dan letakkan 1/3 lobus lemon di atas.

6. Di atas letakkan ikan itu.
7. Kemudian masukkan sayur-sayuran yang tinggal dan 1/3 daripada lemon di dalam bangkai.

8. Di atas ikan itu letakkan kepingan lemon yang tinggal.
9. Tuangkan keseluruhan komposisi dengan minyak zaitun.

10. Kemudian bungkus kerajang dan tutup rapat semua tepi untuk mengelak bangkai.
11. Hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan selama 45 minit. Rejim suhu adalah 200 ° C.

12. Pada akhir masa ini, potong foil di sepanjang ikan dan biarkan ia dibuka selama 5 minit. Mod memasak - panggangan.
13. Hidangan sudah siap!

Hidangkan ikan dengan kepingan kecil dengan lemon atau sayur-sayuran. Selera makan!

Ikan yang dibakar di dalam ketuhar - nombor resipi 2

Tidak kurang menarik bagaimana cara membuat ikan di dalam ketuhar memasak di bawah "topi keju". Oleh kerana produk ini boleh dipanggil penggantian penuh untuk daging, anda boleh menyediakan hidangan ikan untuk setiap hari. Jadi, pertimbangkan resipi asal, betapa lazat memasak ikan di dalam ketuhar.

Bahan-bahan:

• Keju jenis keras - 60 g
• ikan merah - 1 kg
• mayonis - 4 sudu besar. l.
• bawang merah - 3 keping
• wortel - 2 keping
• garam, rempah - secukup rasa;
• minyak sayuran - 1 sudu besar. l.

Kaedah penyediaan:

1. Sebelum menggoreng ikan, ia mesti dibersihkan dari timbangan dan dibilas secara menyeluruh di bawah air sejuk.
2. Lobak juga kupas dan parut pada parut sederhana.
3. Potong bawang ke dalam kubus kecil dan goreng dalam kuali sehingga warna emas muncul.
4. Kemudian masukkan lobak merah dan goreng selama 3 minit.
5. Pada masa ini, potong ikan di stik biasa dan letakkan di atas kepingan foil.
6. Lubricate setiap potongan mayonis, dan letakkan di atas 1 sudu besar. l. rebus bawang dengan lobak merah.
7. Kemudian parut keju pada parutan halus dan taburkan stik ikan di atasnya.
8. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200 ° C selama 30 minit.
9. Hidangan yang enak dan enak siap! Selera makan!