- Cherry - 1 Kilogram
- Zedra - 1 keping
- Jus lemon - 2 keping
- Gula - 2 Cawan
Letakkan ceri dalam colander, bilas, kupas batang dan tulang. Masukkan papan kira-kira memotong atau merobek buah dan letakkan dalam mangkuk. Campuran ceri dengan ceri juga dialu-alukan. Pilihan terbaik adalah dengan campuran 1: 1. Secara lulus, anda perlu mengupas kulit dari satu lemon. Lebih kecil kulitnya, lebih baik. Potong dua lemon pada separuh, pasangkan jus lemon dengan juicer. Kemudian, campurkan segalanya - beri, semangat jus dan jus lemon dan pindahkan campuran ke dalam periuk atau kuali dengan bahagian bawah tebal. Pan atau periuk dengan campuran yang ditetapkan di atas dapur untuk haba sederhana. Selepas campuran datang mendidih, turunkan api ke minimum, kacau dengan sudu kayu. Tutup dan biarkan pada api minimum selama 20 minit, kacau sekali-sekala. Beri mesti melembutkan dan berhenti dalam jisim homogen. Langkah seterusnya ialah penambahan gula. Selepas gula ditambah, sangat penting untuk tidak melupakan peningkatan haba dan membawa campuran mendidih. Ia perlu untuk mencampur segala-galanya. Kemudian campurkan campuran selama 20 minit pada api sederhana tanpa tudung. Kandungannya hendaklah menjadi cukup tebal. Untuk jemur beku, perlu menambah sedikit epal cincang halus apabila memasak. Kemudian jem untuk diketepikan dan sejuk. Kemudian tuangkan ke dalam bank. Jam terbaik disimpan dalam peti sejuk tertutup rapat.
Hidangan: 7-9