Resipi untuk telur cendawan

Rendamkan cendawan di dalam air selama 6-12 hari, kemudian rebus mereka di dalam air yang sama di mana mereka ditemui Bahan-bahan:

• Cendawan kering - 400 Gram
• bawang merah - 2 keping
• minyak sayuran - 100 gram
• Cuka 3% - 1 sudu teh
• bawang putih - 3 gigi
• lada tanah hitam, garam - - Untuk rasa

Arahan

Rendamkan cendawan di dalam air selama 6-12 jam, lalu rebus mereka di dalam air yang sama di mana mereka berada. Jangan lupa ketegangan. Cendawan siap dibersihkan menjadi colander, kemudian lulus mereka melalui pengisar daging, tambah lada dan garam. Bawang dicincang halus, dihantar ke kuali, di mana ia dimasak sehingga ia menjadi emas. Bawang, gula, bawang putih parut, cuka, cendawan dan sebahagian daripada sup cendawan yang saling bercampur dengan satu sama lain, dan kemudian hangat dan sejuk. Apabila berkhidmat, menghiasi hidangan dengan herba. Sebelum memasak, kami nasihatkan untuk mencemarkan cendawan untuk menghilangkan pasir dan debu dari mereka, yang tidak dibasuh dalam air sejuk.

Hidangan: 8