- mentega - 1 gelas
- gula - 2 cawan
- telur - 4 keping
- tepung - 3 cawan (ayam)
- susu - 1 gelas
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- kuning - 8 keping (pemadat)
- gula - 1,5 gelas (mengisi)
- Mentega - 0.25 cawan (pengisian)
- lemon, kulit dan jus - 3 keping (pemadat)
- air - 5 barang. sudu (sayu)
- krim - 0,25 st. sudu (sayu)
- gula - 1.3 Kaca (glas)
- telur besar - 2 keping (glaze)
- sirap jagung - 1 st. sudu
- ekstrak vanila - 1 sudu teh (glaze)
- Kacang atau tuang - 0,5-1 Kaca (pilihan)
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Pukul mentega dengan pengadun elektrik. Masukkan gula dan teruskan pukul selama 6 hingga 8 minit. 2. Tambah telur, satu demi satu, memukul selepas setiap tambahan. Masukkan tepung dan susu dalam beberapa pusingan, bermula dan berakhir dengan tepung. Tambah ekstrak vanila dan pukul. Bahagikan doh secara merata di antara 4 bentuk pai yang disediakan. Setiap bentuk dipukul beberapa kali di atas meja untuk mengeluarkan buih udara. Bakar selama 25-30 minit. 3. Untuk menyiapkan pengisian, panaskan semua bahan dalam dandang berganda ke atas air mendidih. Masak, kacau sehingga campuran sedikit menebal. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk. Tutup dan sejuk. Pengisian harus menjadi tebal. 4. Untuk menyediakan sayu, pukul lima bahan pertama bersama-sama dalam mangkuk besar. Tetapkan mangkuk di atas periuk dengan air mendidih, diisi kira-kira 2.5 cm. Pukul pengadun pada kelajuan rendah sehingga campuran mencapai suhu 60 darjah. Kemudian pukul pada kelajuan tinggi selama 5 minit. Keluarkan mangkuk dari kuali dan tambahkan ekstrak vanili, kocok dengan kecepatan tinggi selama 2-3 minit untuk menyejukkan. Kacau dengan kelapa kelapa atau kacang cincang jika anda menggunakannya. 5. Letakkan satu kerak pada hidangan hidangan dan gris dengan mengisi lemon. Ulangi dengan kek dan pemadat yang lain. 6. Lubricate bahagian atas dan sisi kek dengan sayu.
Hidangan: 6-8