Bakar kentang dengan cendawan Bagaimana anda menyediakan kentang dengan cendawan? Kemungkinan besar hanya kentang goreng dan cendawan bersama atau secara individu dalam kuali dalam minyak sayuran. Kaedah ini bagus jika anda mempunyai cendawan segar. Tetapi jika anda telah menyediakan banyak cendawan kering sejak musim gugur, maka walaupun dengan perendapan berpanjangan dan menggoreng berikutnya mereka tetap kering dan sedikit "getah". Jika anda pernah ke Belarus, anda mungkin cuba kentang dengan cendawan dengan cara yang sedikit berbeza. Di sana, kentang dengan cendawan kering mula-mula digoreng, kemudian direndam pada sup cendawan, dan kemudian disiram dalam kompor atau oven, dibumbui dengan ramuan dan aromatik kering aromatik. Cuba masak kentang dengan cendawan dengan cara ini. Sebaik sahaja anda meletakkan hidangan anda di dalam ketuhar dan rasa cendawan segar merangkak di sekeliling dapur, anda perlu melawan soalan-soalan yang mengutamakan isi rumah tentang seberapa lama ia akan dapat "berkhidmat untuk makan malam untuk makan malam". Kami yakin bahawa dengan mencuba kentang ini dengan cendawan sekali, anda akan memasak kentang walaupun dengan cendawan segar atau beku hanya untuk resipi ini. Eksperimen dengan pelbagai jenis cendawan - yang dibeli atau yang telah anda sediakan sendiri, tambah herba dan rempah kegemaran anda, dan kentang ini dengan cendawan yang akan menjadi salah satu pilihan kegemaran anda dalam keluarga anda.
Bahan-bahan:- Kentang 1000 g
- Cendawan champignons 200 g
- Bawang putih 4 gusi
- Minyak bunga sunflower ditapis bunga matahari 3 sudu besar. l.
- Mentega 10 g
- Herba Provencal 2 sudu besar. l.
- Garam 1 sudu kecil.
- Lada hitam tanah 0.5 tsp.
- Minyak bunga sunflower ditapis bunga matahari 3 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk menyediakan kentang panggang dengan cendawan, ambil bawang putih, sayuran dan mentega, herba Provence, lada tanah hitam dan garam.
- Langkah 2 Champignons dibasuh dan dipotong. Sekiranya anda menggunakan cendawan kering, tuangkannya dengan air mendidih dan biarkan selama 20-25 minit.
- Langkah 3 Kupas kentang dan potong menjadi 5 mm tebal.
- Langkah 4 Panaskan sayur dan mentega dalam kuali besar. Potong bawang putih dan goreng sehingga ia jelas.
- Langkah 5 Kemudian masukkan kentang ke kuali dan goreng selama 6-10 minit.
- Langkah 6 Tambah cendawan kepada kentang dan tuangkan segelas air panas yang hangat. Rebus di bawah tudung selama 10-12 minit. Sekiranya anda menggunakan cendawan kering, tambahkannya kepada kentang bersama dengan sup di mana ia dibasuh, dan juga rebus di bawah tudung.
- Langkah 7 Sediakan perkakas - campurkan 2 sudu besar herba Provencal, 3-4 sudu minyak sayuran, lada dan garam.
- Langkah 8 Hancurkan bahagian bawah dulang dengan separuh pengisian.
- Langkah 9 Letakkan kentang dan cendawan di atasnya.
- Langkah 10 Kemudian tuangkan sisa pakaian.
- Langkah 11 Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 20-25 minit, berkhidmat ditaburi dengan herba.