Kentang rebus dengan cendawan dan hati Kentang yang dimasak dengan cara ini, dengan hati ayam dan pengantin goreng - hidangan kedua yang sangat baik untuk memasak di rumah! Kentang memilih yang direbus dengan baik, pelbagai varieti berkanji; hati ayam boleh digantikan dengan kalkun. Hidangkan hidangan ini dalam bentuk yang panas, sebagai kursus kedua untuk makan tengah hari! Ia berkhasiat, berkhasiat, dengan rasa bawang putih pedas dan rasa luar biasa!
Bahan-bahan:- Kentang 7 pcs.
- Hati hati 300 g
- Cendawan champignons 300 g
- Bawang 1 pc.
- Bawang putih 2 ulas
- Minyak wangi bunga matahari 75 ml
- Garam 4 secubit
- Lada hitam tanah 2 secubit
- Paprika manis tanah 1 sudu kecil.
- Langkah 1 Untuk menyediakan hidangan ini, kami memerlukan kentang, champignon, hati ayam, bawang, bawang putih, minyak halus bunga matahari, garam, lada hitam, paprika tanah, air.
- Langkah 2 Ayam sayuran dibasuh, jangan potong lemak. Letakkannya di dalam periuk, tuangkan air sehingga satu atau dua jari di atas tahap hati, letakkan api yang kuat dan masak selepas mendidih pada api yang rendah, sementara kami menyediakan sisa produk.
- Langkah 3 Cendawan dibasuh. Dari topi champignons kita mengupas, memotong mereka ke dalam kuarters.
- Langkah 4 Goreng cendawan pada api yang tinggi dengan minyak halus bunga matahari, ringan perasa.
- Langkah 5 Bawang dan bawang putih dibersihkan; bawang merah dipotong menjadi kiub kecil, dan potong bawang putih.
- Langkah 6 Kami mengambil hati ayam rebus dari sup, memotong setiap hati menjadi 2 bahagian.
- Langkah 7 Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana.
- Langkah 8 Ayam hati dikembalikan ke kuah, bawa ke dalam mendidih, garam secukup rasa.
- Langkah 9 Letakkan kentang ke sup kepada hati ayam.
- Langkah 10 Taburkan dengan bawang cincang. Tutup tudung dan masak terlebih dahulu dengan kuat, dan kemudian api yang perlahan, bercampur-campur secara berkala.
- Langkah 11 Apabila kentang sudah siap setengah, masukkan lada hitam tanah, paprika tanah dan jika perlu dos.
- Langkah 12 Segera tambahkan cendawan goreng.
- Langkah 13 Kacau dan masak dengan api yang rendah sehingga kentang sudah siap. Pada akhir masak, taburkan kentang dengan champignons dan hati dengan bawang putih dicincang.
- Langkah 14 Campur dan keluarkan kuali dari pinggan. Selepas 10 minit kentang boleh dihidangkan sebagai hidangan kedua!