- kentang merah - 700 gram
- garam yang besar - 3 st. sudu
- keju biru dengan acuan, ditambah keju untuk hiasan - 45 Gram
- krim rendah lemak - 1/2 cawan
- cuka wain merah - 1 sudu teh
- mustard - 1 sudu teh
- dicincang bawang hijau segar, ditambah 1 sudu teh untuk hiasan - 1 Seni. sudu
- bacon - 8 keping
Letakkan kentang dalam periuk. Tuangkan air, tambahkan garam dan masak sehingga mendidih. Masak selama kira-kira 12 minit. Tiriskan dan biarkan sejuk. Sementara itu, campurkan keju biru, krim, cuka dan sawi dalam mangkuk. Tambah banyak kentang, bawang hijau dan beberapa daging. Hidangkan dengan keju biru dan bacon yang tinggal, berpasir dengan bawang hijau.
Hidangan: 4-6