Puree dengan cara yang baru Hidangan ini menarik untuk aksesnya dan peluang untuk mempelbagaikan menu. Ia disediakan berdasarkan hidangan tradisional Ireland "kolcanon" (colcannon) - haluskan dari kentang dan kubis dengan tambahan daun bawang. Tetapi ini adalah versi mudah. Dari sayuran hanya kentang dan kubis. Kentang lebih baik untuk mengambil jenis yang cepat mencerna. Selain mentega yang ditunjukkan dalam ramuan, anda masih memerlukan 1 sudu besar cair untuk setiap hidangan.
Bahan-bahan:- Kentang 400 g
- Kubis putih 400 g
- Mentega 50 g
- Krim 70 ml
- Bawang hijau 2 g
- Langkah 1 Sediakan kubis, kentang, krim 33% dan mentega.
- Langkah 2 Potong kubis halus.
- Langkah 3 Rebus kubis dengan air mendidih, tambah garam secukup rasa dan rebus sehingga lembut. Air sepenuhnya dikeringkan.
- Langkah 4 Dari kentang menyediakan kentang lenyek, setelah mengisi dengan krim dan mentega mendidih, menggabungkan kentang tumbuk bersama dengan kubis. Kacau. Apabila menghidangkan setiap hidangan, tuangkan dengan mentega cair dan taburkan dengan bawang hijau yang dicincang.