Koktel pear dengan rosemary

Letakkan pir dalam balang kaca, tambah vodka. Tutup balang dan biarkan ia berdiri Bahan-bahan:

• pear - 6-10 keping
• daripada vodka - 900 ml
• gula - 1 gelas
• rosemary segar, serta rosemary untuk hiasan - 12 keping
• pear nectar - 360 mililiter
• air berkilauan - 900 Milliliter

Arahan

Letakkan pir dalam balang kaca, tambah vodka. Tutup balang dan biarkan berdiri pada suhu bilik selama 2 minggu (sehingga 2 bulan). Hancurkan gula dan 1 cawan air dalam periuk sederhana di atas api sederhana, kacau sehingga gula larut. Tambah rosemary, keluarkan dari haba. Biarkan selama 30 minit. Keluarkan rosemary. Benarkan sejuk sepenuhnya. Sirap boleh disimpan di dalam peti sejuk di dalam bekas kedap udara sehingga 1 bulan. Isi 12 gelas ais dengan separuh. Tambah 4 sudu vodka, 2 sudu sirap dan 3 sudu nektar pir dalam setiap. Teratas 1/2 cawan air soda. Hidangkan koktel dengan semak rosemary.

Hidangan: 8