Kue dari keju kotej dengan kayu manis Tidak ada orang yang tidak suka kek buatan sendiri. Tetapi ada banyak orang yang tidak suka keju kotej, terutama kanak-kanak. Tetapi mereka yang memerlukan produk ini untuk pertumbuhan dan perkembangan yang normal. Tetapi sering kali "kebahagiaan" kanak-kanak menjadi sumber inspirasi kuliner untuk ibu mereka, yang pada semua biaya ingin memberi makan kepada anak-anak mereka yang suka makanan yang enak dan sihat. Dan pada akhirnya, kegemaran dicintai oleh seluruh keluarga barang. Kue keju cottage - ini berlaku. Sangat lembut, lembut, ia boleh menjadi sarapan pagi yang indah jika anda makan dengan segelas susu atau koko, atau pencuci mulut yang indah. Oleh itu, apabila anda mempunyai keju kotej di dalam peti sejuk anda, jangan teragak-agak untuk menggunakannya untuk membuat kue curd. Ini akan menjimatkan wang anda dan membawa pulang kegembiraan. Dan jangan takut melibatkan kanak-kanak dalam proses ini. Biarkan mereka memotong kue dengan acuan atau acuan keluar adunan siap patung - maka mereka akan dapat dengan senang hati. Dalam kuki curd, anda boleh menambah kacang parut, kerepek coklat, koko, kismis, buah-buahan kering atau semangat kering. Dan setiap kali menerima rasa baru dan keseronokan yang baru.
Bahan-bahan:- Tepung gandum 2.5 sudu besar.
- Mentega 150 g
- Curd 200g
- Gula 0.5 sudu besar.
- Gula perang 0.25 sudu besar.
- Serbuk kayu manis 2 sudu teh.
- Lampu kismis 2 segelintir
- Langkah 1 Untuk menyediakan pastri curd, anda memerlukan tepung, mentega, keju kotej dan gula, dan untuk mengisi kismis, kayu manis dan gula perang.
- Langkah 2 Potong mentega pada suhu bilik ke dalam kepingan dan bergabung dengan dadih.
- Langkah 3 Kacau sehingga halus.
- Langkah 4 Kemudian tambah tepung dan gula.
- Langkah 5 Campurkan adunan dengan baik, ia harus menjadi homogen. Masukkan peti sejuk selama 30 minit.
- Langkah 6 Untuk mengisi, masukkan gula perang, 2-3 sudu kayu manis dan 1-2 kismis tanpa kuali.
- Langkah 7 Tarik kira 1/3 adunan dan gulungkannya dengan pin bergulung ke dalam lapisan nipis.
- Langkah 8 Potonglah supaya segi empat tepat dibuat.
- Langkah 9 Tutup kuali dengan kertas kertas dan minyak dengan mentega. Pasang padanya "baik" segi empat, kepingan yang tidak berjaya untuk menyambung ke ujian utama dan ulangi langkah 7 dan 8.
- Langkah 10 Letakkan 1 sudu teh pada setiap asas.
- Langkah 11 Atas dengan segi empat tepat kedua.
- Langkah 12 Gabungkan tepi kuki, tekan mereka dengan garpu. Tekan dengan baik bahawa doh itu terikat bersama dan pengisian "tidak habis" semasa baking.
- Langkah 13 Letakkan kuki pada dulang pembakar supaya tepi tidak menyentuh antara satu sama lain - ternyata 18-20 kepingan. Dari atas, anda boleh taburkan dengan gula, yang ditinggalkan dari pengisian.
- Langkah 14 Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 15-20 minit sehingga perang keemasan.