- minyak sayuran - 1 st. sudu
- lobak, dihiris - 900 Gram
- sup ayam atau air - 1 gelas
- kupas kulit jeruk nipis - 1/2 sudu teh
- jus oren yang baru dimasak - 2/3 Kaca
- dikupas halia segar, dipotong menjadi jalur - 5 1/2 Pieces
- Garam dan lada tanah - - Untuk rasa
- mentega - 2 item. sudu
Dalam kuali besar, panaskan minyak ke atas api sederhana. Masukkan wortel dan goreng, kacau sehingga ia menjadi gelap, 2 minit. Tambah sup, kulit jeruk, jus oren dan halia, musim dengan garam dan lada. Bawa mendidih, kurangkan haba, tutup dan masak selama 10 minit. Keluarkan tudung dan masak di atas api sederhana sehingga lobak merah lembut dan cecair tebal, 7 hingga 9 minit. Anda harus mempunyai sedikit cecair. Tanggalkan kuali dari panas, tambah mentega, musim dengan garam dan lada dan sajikan.
Hidangan: 6