Lobak jeruk

Letakkan wortel dalam mangkuk tahan panas. Masak bahan-bahan lain dalam air mendidih oleh Bahan-bahan:

• wortel - 450 gram (dipotong menjadi baji)
• air - 1 1/4 Cawan
• cider - 1 cawan
• gula - 1/4 cawan
• bawang putih - 2 gigi
• benih Dill - 1 1/2 Art. sudu
• garam - 1 1/2 Art. sudu

Arahan

Letakkan wortel dalam mangkuk tahan panas. Masak bahan baki dalam air mendidih selama 2 minit. Tuangkan sup ke lobak merah. Tunggu sehingga perendahan sejuk. Tutup penutup dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1 hari. Wortel boleh disimpan sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 1 bulan.

Hidangan: 4-5