Hari ini, terdapat banyak diet, yang penulis berjanji untuk menjadikan kita langsing dan cantik. Jangan tertinggal di belakang mereka dan mengiklankan semua jenis makanan tambahan dan produk penurunan berat badan. Tetapi langkah "kecemasan" sedemikian, malangnya hanya membawa kejayaan sementara. Selepas beberapa lama, semuanya kembali ke tempatnya sendiri: lebihan sentimeter yang meninggalkan pinggang anda, kulit masalah, keletihan dan sikap tidak peduli, kelemahan dan keletihan yang cepat. Dan di belakang mereka di sini seperti penyakit baru. Adakah mungkin untuk keluar daripada lingkaran ganas ini? Ia mungkin dan perlu! Tetapi anda perlu bekerja keras dan secara asasnya mengubah sikap anda terhadap pemakanan dan makanan yang sihat.
Tetapi bagaimana pula dengan hidangan kegemaran yang memberi kita keseronokan? Sebagai contoh, salad perayaan perayaan, kerana ia dianggap sebagai makanan yang berbahaya? Salad klasik ini boleh dibuat dengan sangat berguna dengan menggantikan mayonis kedai dengan sosej buatan sendiri, daging rebus dan tidak termasuk kentang, dan bukannya timah, timun jeruk. Keluarga saya suka Olivier, dan kadang-kadang kita juga memasaknya. Untuk penyediaan mayonis kami mengambil minyak zaitun, kuning telur, jus lemon, sawi kering. Salad semacam ini adalah contoh gabungan makanan sihat yang berbeza untuk diet yang sihat. Ia tinggi kalori, tepu dengan protein, jadi jangan masak dengan kerap.
Dua puluh tahun yang lalu, norma harian pemakanan dan makanan yang sihat untuk seorang lelaki tenaga mental adalah tiga ribu kalori. Hari ini ia lebih kecil. Kenapa begitu? Memandangkan kita bergerak jauh lebih rendah daripada ibu bapa dan datuk nenek kita, kita memerlukan lebih sedikit kalori. Jika tidak, mereka akan terkumpul di dalam badan dalam bentuk deposit lemak. Sebagai contoh, seorang lelaki yang terlibat secara eksklusif dalam kerja intelektual, memerlukan 2.8-3.000 kkal per hari. Sudah cukup untuk wanita 2-2,5 ribu. Tidak seorang pun dapat tetapi mengakui bahwa kita memiliki tahap kesihatan yang berbeda daripada orang yang telah setengah abad lalu. Pada kita imuniti diturunkan, proses metabolik menjadi perlahan.
Dan akan melambatkan lebih banyak lagi , kerana kita makan makanan halus dengan bahan pengawet, pemekat, penambah rasa. Mungkin pelbagai jenis deli dan bazar Soviet tidak kelihatan seperti barang-barang yang dijual di pasar raya dan pasaran semasa, tetapi makanan yang sihat mempunyai asal semula jadi dan organisma itu melihatnya dengan lebih tenang.
Ia juga perlu diambil kira bahawa makanan cekap tenaga untuk pemakanan sihat tidak selalu kalori, kerana kandungan kalori adalah jumlah tenaga haba yang diperolehi akibat pembakaran produk. Walau bagaimanapun, lemak haiwan dan protein, yang menghasilkan banyak kalori apabila dibakar, tidak memberi badan tenaga yang sama! Selain itu, mereka juga mengambilnya - untuk pencernaan. Itulah sebabnya selepas makan malam yang hangat, anda selalu mahu tidur.
Tidak seperti protein haiwan , karbohidrat dicerna dalam bentuk serat, bijirin bijirin, serta lemak sayuran adalah produk cekap tenaga untuk pemakanan yang sihat. Tetapi sayuran dan buah-buahan yang berguna mengandungi bukan sahaja kalori, tetapi juga vitamin dan unsur surih dan dicerna dengan sempurna.
Dengan sayur-sayuran bermusim lebih mudah. Dan bagaimana dengan luar musim? Tomato cerah, lada, timun, zucchini, zucchini dan sayur-sayuran lain yang dijual di pasar raya bukanlah pilihan terbaik. Ia memberi keutamaan kepada bit, wortel, akar saderi, kubis putih, bawang dan labu. Sumber vitamin yang sangat baik - sauerkraut , tomato dan timun jeruk. Hanya makanan yang tidak boleh dimakan untuk diet yang sihat: cuka dan bahan pengawet menjadikannya berbahaya. Epal segar dan direndam, buah berry yang baru beku, dan juga buah-buahan kering yang boleh disediakan untuk pemupukan adalah berguna daripada buah.
Mengapa sayur - sayuran dan buah-buahan dan makanan yang sihat penting bagi tubuh?
Mereka mengandungi enzim yang meningkatkan pencernaan. Di samping itu, sayur-sayuran adalah bertenaga: kita tidak menghabiskan kalori tunggal pada pencernaan mereka, mereka tidak memuat kelenjar pencernaan dan perut sama sekali. Itulah sebabnya ia sempurna untuk menggabungkan daging dengan sayur-sayuran.
Bagaimana untuk "mendidik semula" tabiat makan mereka?
Ia mudah. Jika anda memutuskan untuk merapikan diri anda, semak jumlah setiap hidangan untuk satu hidangan. Merilo adalah telapak tanganmu. Dengan bertahun-tahun sawit berkurangan - ia bermakna, dan bahagian juga. Anda perlu 3-4 kali sehari. Kami bukan haiwan untuk memuaskan kelaparan sekali sehari, tetapi tidak bayi untuk terus berkhasiat. Seorang wanita yang ingin mempunyai kulit yang baik, berat badan normal dan kesihatan yang baik, mesti mematuhi peraturan ini dengan ketat: selepas pukul 18:00 tiada serbuk! Lelaki yang menyusu pada waktu yang lain, berdiri dengan rupa yang sudah pupus. Dan tiada apa yang boleh anda lakukan mengenainya.
Walaupun makanan itu berguna? Ia tidak berlaku selepas pukul enam petang makanan yang berguna untuk pankreas - ia mula berehat, aktivitinya jatuh mendadak. Makanan harus dicerna dan pergi ke destinasi (pada makanan, perlindungan badan), dan tidak merosakkan di dalam saluran gastrousus. Semua organ pencernaan secara beransur-ansur mengurangkan aktiviti mereka pada waktu malam. Saluran gastrointestinal sedang tidur, dan kami kepadanya - kerja selepas jam! Di samping itu, makanan halus adalah beban yang berat pada semua sistem: penghadaman, kardiovaskular, saraf. Pengawet memperlahankan semua proses dalaman dan kita tidak perlu lagi kalori seperti sebelumnya. Nah, jika seseorang pergi ke gym. Tetapi ini tidak selalu selamat. Beban fizikal harus tetap: sarapan pagi dan berjalan, makan dan berjalan-jalan, makan malam dan juga berpindah! Dan kita biasanya keluar seperti ini: makan dan segera duduk atau tidur - jadi masalahnya.
Katakan seorang wanita 3-4 kali seminggu pergi ke gim, kolam renang atau menari. Bagaimanakah dia dapat mengira jumlah makanan dengan betul? Adalah perlu untuk menambah produk diet yang akan membantu mengimbangi apa yang dibelanjakan dengan mengorbankan usaha fizikal. Protein ini, lemak dari asal-usul sayuran: daging, ikan, keju kotej, makanan yang sihat protein untuk makanan yang sihat (bilangan mereka harus ditingkatkan dengan satu pertiga). Anda juga harus minum lebih banyak air: sehingga 2-2.3 liter.
Pada musim bunga, ia berguna untuk menjalankan proses pemurnian untuk membantu badan mengeluarkan racun dan bahan balast yang terkumpul semasa musim sejuk.
Bagaimana untuk melakukannya dengan betul? Cara paling mudah dan paling selamat untuk membantu organ-organ pencernaan - 5-7 hari "duduk" pada sayur-sayuran: direbus atau dikukus, tanpa garam, praktikal tanpa lemak (satu sendok teh minyak sayur setiap hidangan). Hari-hari ini anda tidak boleh makan gula, ekstrak: teh, kopi, coklat. Rejim sama: makan malam sebelum jam 18:00. Selepas minggu pemunggahan itu terdapat cahaya, keinginan untuk hidup. Kita mula melihat dunia dengan cara yang berbeza, seperti yang pernah berlaku pada zaman kanak-kanak, ia dipenuhi dengan warna-warna cerah baru, bau, sensasi.
Bolehkah saya berasa ceria dengan tiga gunting sayur sehari? Tiga hari pertama anda akan benar-benar sukar, lapar. Dan jika anda tidak tahu bagaimana untuk menghadkan diri anda, anda perlu belajar ini. Orang yang munasabah sepatutnya dapat bertolak ansur dan menolak dalam sesuatu jika dia ditujukan kepada hasilnya. Tetapi selepas tiga hari anda akan merasa lonjakan tenaga, akan ada jurang tenaga, perasaan bahawa anda boleh menggulung gunung.
Adakah perlu untuk menghadkan bilangan sayur-sayuran? Direbus atau dikukus, mereka menjadi lebih berat, yang bermakna bahagian mereka meningkat. Sebagai contoh, segelintir kubis yang dimasak untuk pasangan adalah tiga kali lebih berat daripada jumlah mentah yang sama. Nilai pemakanan sayur-sayuran dan makanan yang sihat juga meningkat, tetapi fungsi pembersihan usus, apabila serat, melalui usus, menyerap semua toksin, dipelihara sepenuhnya! Sifat yang indah dari sayur-sayuran rebus atau dikukus - mereka tidak merengsakan pankreas, dengan sempurna membersihkan pundi hempedu dan hati. Di samping itu, mereka membersihkan lapisan di dalam usus dan membekalkan enzim dan jus mereka. Jangan lupa minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air sehari.
Apabila meninggalkan diet , anda harus secara beransur-ansur memperkenalkan bubur pagi (oat, beras, soba), mengurangkan dos sayur-sayuran. Saluran gastrousus kami suka bijirin dan sentiasa mengambil mereka dengan keseronokan. Pada waktu petang, sekeping daging rebus putih yang rendah lemak harus ditambah kepada sayur-sayuran rebus atau rebus atau sup sayur-sayuran.
Bolehkah semua orang mempunyai diet sedemikian? Pada mulanya, tubuh tidak memahami apa yang sedang berlaku, protes, "meminta" untuk coklat, kopi. Keadaan ini boleh dibandingkan dengan keadaan ketika seorang tunawisma diambil dari jalan dan dicuci dibersihkan. Pada mulanya kulitnya menentang, gatal dan menyakitkan dari kesucian! Tetapi, apabila dia menyedari bahawa ia lebih menyenangkan untuk menjadi bersih, dia tidak lagi mahu kembali ke lumpur.
Seseorang dibebaskan dari sampah dalaman , bernafas lebih mudah, berfungsi. Organ dalaman berfungsi dengan mudah dan tidak mengambil tenaga. Apabila semua sel kami "dibungkus" dengan produk metabolisme, hormon serotonin kegembiraan tidak dapat "melewati" emosi kita, dan kita bangun sudah letih.
Bagaimana perasaan anda tentang pembersihan rumah dengan minyak zaitun dan jus lemon dan makanan sihat yang lain?
Bagi tindakan perubatan, contohnya, untuk pembedahan atau rawatan dengan ubat-ubatan. Anda tidak akan dapat membuang apendiks di rumah! Dengan kelaparan yang tidak terkawal atau diet yang dipilih secara rawak, salur hempedu dan hati tidak dapat menyediakan dengan betul untuk beban yang tajam. Dan pada peringkat akhir pembersihan, apabila anda meminum jus mentega dan lemon, dan salurannya tiba-tiba kontrak dan menolak keluar beku, perkara-perkara yang tidak dijangka dapat berlaku. Terutama apabila ada batu di pundi hempedu, masalah hati (hepatitis, pankreatitis) - beban seperti itu boleh membawa maut! Dengan gastritis, terdapat risiko keradangan mukosa dan juga pembentukan ulser.
Hakikat bahawa minyak akan melembutkan kesan jus adalah ilusi: ia mempunyai persekitaran asid, dan hanya melembutkan medium alkali. Kontraindikasi adalah kolitis ulseratif, buasir. Jika anda merasakan bahawa anda memerlukan pembersihan yang serius, mulailah dengan lawatan doktor. Dia akan memberitahu anda apa yang anda benar-benar mempunyai: sakit hati atau manifestasi penyakit yang serius. Dan jika dia menganggapnya perlu, dia akan mencadangkan skema pembersihan yang optimum yang tidak akan membahayakan anda.
Bagaimana anda mengulas mengenai peribahasa "Manusia adalah apa yang dia makan"? Pada tahap material, kita sebenarnya adalah apa yang kita makan. Sel, kulit, rambut, kuku kita dibina dari makanan. Daripada jumlah ini, kita menarik energi, unsur-unsur surih yang diperlukan dan vitamin, yang menguatkan imuniti kita. Dan lebih tepat korelasi dalam makanan protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan bahan-bahan penting lain, semakin selesa kita merasa dan, tentu saja, semakin baik kita melihat.
Itulah sebabnya semua makanan sihat yang kita makan mestilah berkualiti dan dipilih dengan betul (mengikut umur, penyakit yang lalu, dos). Makanan sedemikian mudah dicerna dalam saluran gastrointestinal, memberikan kegembiraan dan kesihatan yang baik dan bahkan melegakan penyakit ini!