Komponen utama madu adalah fruktosa dan glukosa - gula yang paling berguna. Galian utama yang terdapat dalam madu ialah magnesium, natrium, klorin, sulfur, kalsium, kalium, besi, zink, yodium, tembaga dan fosforus. Juga, madu mengandungi sebilangan vitamin, iaitu vitamin C dan vitamin kumpulan B (B1, B2, B3, B5, B6). Juga dalam kuantiti yang kecil mengandungi hormon dalam komposisinya. Tetapi, secara umum, sifat-sifat madu bergantung pada setiap kes di mana dan dengan apa tumbuhan berbunga itu diperolehi.
Memilih madu berkualiti tidak mudah. Madu asli sedikit kerongkong dan mempunyai aroma bunga-herba. Dari sudu, ia mengalir dengan lancar, tanpa pecah, jatuh lepas secara elastik, di telapak tangannya, dari panasnya, setetes madu merebak secara sama rata. Di bank, madu tidak pecah. Dari masa ke masa, terutamanya apabila terdedah kepada suhu rendah, madu boleh menjadi sugared, walau bagaimanapun, ia tidak kehilangan sifat yang berguna. Tetapi madu boleh kehilangan semua manfaatnya apabila dipanaskan lebih dari 45 darjah.
Dalam memasak, madu digunakan dalam pelbagai cara. Baking, pencuci mulut, minuman, sos dan juga hidangan daging - itu bukan senarai lengkap di mana madu boleh digunakan. Madu dalam banyak resipi yang diuji dapat digantikan dengan gula, ini akan memberikan hidangan yang sudah biasa dengan rasa dan aroma yang baru. Ini amat berguna untuk orang yang mengalami obesiti, diabetes dan kolesterol tinggi. Adalah sangat baik untuk menambah madu untuk teh atau susu, hanya anda perlu memastikan bahawa suhu minuman tidak melebihi 45 darjah, jika tidak, madu tidak akan mengekalkan semua ciri bergunanya.
Dalam kosmetologi, madu adalah baik sebagai topeng dan lulur, sangat mempengaruhi keadaan kulit dan rambut. Gosok badan disediakan dari satu bahagian madu, satu bahagian minyak zaitun dan tiga bahagian gula pasir. Gosokkan muka dari bahagian yang sama dari madu, serpihan oat dan badam yang parut. Untuk memberi bersinar pada rambut anda, bilas dengan air dengan sedikit jus limau dan madu. Walaupun hanya digunakan pada kulit 10 minit sebelum mandi, ia dengan ketara meningkatkan peredaran kapilari dan penampilan kulit.
Permohonan madu yang paling berani didapati dalam perubatan. Ini, sudah tentu, dan urut madu yang terkenal, terutamanya di belakang dan dada, di mana madu menunjukkan sifat antiseptik, dan anti-radang. Ini adalah jisim yang khusus digunakan pada sendi, kerana madu dapat menjaga tubuh dalam kalsium. Khususnya, resipi ini diketahui dari perkadaran yang sama dari madu dan pulpa aloe, dengan tepung rai ditambah dalam jumlah untuk menghasilkan massa tebal, anda perlu meletakkan kek pada sendi yang sakit. Mencampur dalam perkadaran yang sama dengan madu, lemon dan bawang putih, kami mendapat ejen immunomodulating yang luar biasa, yang perlu terutama semasa wabak massa selesema. Berdasarkan madu, sediakan jisim vitamin khas dengan buah-buahan dan kacang kering untuk memerangi keletihan kronik dan avitaminosis musim bunga. Madu boleh dilincirkan oleh luka bakar, lecet, calar dan radang dingin, kerana madu mempunyai sifat penyembuhan yang serius, adalah wajar untuk mengaplikasikan madu lebih kerap beberapa kali sehari ke tempat yang sakit. Antara lain, produk ini bukan sahaja mengandungi antiviral dan antibakteria, tetapi juga antijamur. Madu adalah pembantu pertama dengan sindrom hangover, hanya dua sudu teh boleh membawa anda kembali normal, membantu untuk menghapuskan dan badan bukan sahaja produk pecahan alkohol, tetapi juga alkohol itu sendiri. Madu adalah pejuang yang aktif dengan batuk, ia cair dan memaparkan kahak, kerana ini adalah wajar untuk menggunakannya dengan teh atau susu.
Madu Yeshte, kegunaannya telah diuji selama bertahun-tahun. Penggunaan madu untuk badan sangat besar.