- Gooseberries - 350-400 Gram
- Apple - 250 Gram
- Bawang - 1 Piece (Violet lebih baik)
- Kismis cahaya - 50 Gram
- Gula - 4 Art. sudu
- Sol - 1 Pinch
- Rempah - 1 Slice (kayu manis (kayu), halia tanah, cabai tanah, ulas tanah)
- Cuka (5%) - 4-5 Tehai
Sediakan semua ramuan. Gooseberries perlu dibasuh dengan sempurna, dibersihkan daripada peduncle. Dalam periuk, tambah cuka, gula, kayu manis dan rempah lain dan bawa semua kandungan ke dalam mendidih. Seterusnya, dalam periuk, tambah gooseberry yang disucikan, dibasuh dengan sempurna dalam kismis air mendidih, dadu epal dan bawang. Tutup semuanya dengan penutup dan biarkan berendam di atas api sederhana selama beberapa minit. Selanjutnya, keluarkan tudung, dan menguap sos pada api sederhana yang sama, kacau sekali-sekala, sehingga ia menebal. Masak selama kira-kira 35-40 minit. Pada akhir memasak, anda boleh menambah gula, jika terlalu masam, atau cuka - jika, sebaliknya, manis.
Hidangan: 5-7