- semolina - 1 Kaca
- susu - 3 gelas
- gula - 2 barang. sudu
- telur - 3 keping
- mentega cair - 1 Seni. sudu
- serbuk roti - 1.5 st. sudu
- krim masam - 1 st. sudu
- aprikot segar - 100 Gram
- puri dari aprikot segar dengan gula - 1 gelas
1. Dalam periuk membawa susu mendidih, tambah semolina dan gula. Masak bubur tebal. Campurkan bubur yang dihasilkan dengan teliti dengan 1 telur. 2. Untuk meletakkan separuh bubur dalam bentuk, lancar dengan mentega cair dan ditaburi dengan serbuk roti. Sekadar mengedarkan. 3. Taburkan dengan aprikot, dipotong menjadi kiub. Taburkan dengan gula. 4. Letakkan baki semolina yang tersisa di atas. Pukul 2 biji telur dengan krim masam dan tuangkan ke atas kaserol. 5. Masukkan dalam ketuhar dan bakar sehingga coklat keemasan. Potong ke dalam iris dan tuangkan dengan aprikot puri. 6. Untuk menyediakan kentang tumbuk, gulungkan aprikot bahagian dalam pengisar. Masukkan ke dalam periuk, tambah gula dan sedikit vanila. Bawa ke mendidih. Kentang tumbuk sudah siap.
Hidangan: 3-4