- Gulungan Switzerland - 1 keping
- Strawberry - 1 cawan
- Wain Cointreau - 1 gelas
- strawberry jelly - 35 Gram
- Susu - 800 Milliliter
- gula tepung - 4 sudu teh
- strawberry blancmange - 35 Gram
- tangerines - 450 Gram
- jeli oren - 135 gram
- serbuk custard - 30 gram
- krim berlemak - 284 mililiter
- coklat - - Untuk rasa
- oren - 1 keping (hanya kulit)
Potong roll Switzerland ke dalam pinggan, masukkan ke dalam mangkuk kaca yang jelas, taburkan dengan irisan strawberi dan tuangkan wain Cointreau. Tuang jeli strawberi ke dalam jag, tambah 300 ml air mendidih. Kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya, kemudian tambah 300 ml air sejuk. Tuang jeli ke dalam mangkuk kaca dengan gulung dan strawberi, dimasukkan ke dalam peti sejuk. Dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan sedikit susu, tambahkan 2 sudu teh gula dan blomange, kacau rata sehingga dibubarkan sepenuhnya. Bawa 600 ml susu ke mendidih dan tuangkan ke dalam campuran gula dan bumpet. Kacau dan kembali ke periuk, kacau dan memukul, masak sehingga mendidih. Tuangkan bangmanghe ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk, kacau sekali-sekala, kemudian tuangkan campuran ini ke jeli strawberi. Tanggalkan pencuci mulut lagi di dalam peti sejuk untuk menyejukkan lapisan. Teratas kepingan mandarin. Sediakan jeli oren seperti strawberi dan biarkan sejuk sebelum menuangkan pada jeruk jeruk. Tuangkan dan bersihkan di dalam peti sejuk. Seterusnya, anda perlu membuat custard, menggunakan baki susu, serbuk krim dan gula. Kami menyediakan kaedah yang sama sebagai blanmange. Biarkan sejuk dan tuangkan jeli oren. Whip krim dalam buih lembut, tuangkan kastard, hancur dengan coklat parut dan kulit jeruk.
Hidangan: 10