- Bayam - 1 keping (pembungkusan 400g)
- Kentang - 3 keping
- Adyghe keju - 200 Gram
- Butter - 50 Gram (untuk memanggang)
- Tepung - 2 Cawan
- Air - 0.5 cawan
- Susu atau kefir - 1/3 Kaca
- Krim masam - - Untuk rasa
- Rempah - - Rasanya (tanah lada hitam dan merah, asafoetida, herba Provence, garam)
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan semua bahan untuk adunan: kefir atau susu, tepung dan air. Kukuk doh. Dalam kuali dengan mentega dan rempah goreng sehingga bersedia untuk bayam. Kentang dan keju disapu pada parut besar dan dicampur dengan bayam. Melancarkan doh dan bentuk kek rata. Di tengah-tengah setiap kek kami memasangkan satu sudu pengisian dan pokok dengan satu jahitan di tengah. Dari kedua belah pihak kami membentuk sudut. Kemudian sambungkan sudut secara berpasangan. Seterusnya, mantel ditempatkan di mantyshnitsu atau pengukus, masak selama 30 minit dan sajikannya ke meja.
Hidangan: 3-4