- Mash - 250 Gram
- Wortel - 200 Gram
- Minyak sayuran - 150 mililiter
- Garam - 1 sudu teh
- Bawang - 1 Keping
- Lamb - 400 Gram
- Beras - 250 Gram
Mash perlu direndam dalam air sejuk selama kira-kira 1 jam. Bawang akan dipotong menjadi cincin setengah nipis, wortel akan menjadi straw nipis. Kami memotong domba dengan kiub kecil. Kami mengambil kuali atau kuali berdinding tebal, tuangkan minyak sayuran di sana, panaskannya. Apabila minyak memanas (mendidih tidak menunggu - hanya panas), buang bawang ke dalamnya dan goreng sehingga coklat keemasan. Kemudian masukkan pulpa daging ke kuali. Goreng sehingga kerak coklat dibentuk. Seterusnya datang giliran wortel - kami juga membuangnya kepada daging dan bawang dan goreng sehingga lembut. Apabila lobak merah akan lembut - tuangkan kes ini dengan satu liter air dan tambah mache yang direndam. Masak pada api sederhana selama 15-20 minit - sehingga mash mula retak. Kemudian masukkan nasi dan garam ke dalam kawah. Kami mengurangkan haba dan terus memasak. Masak hidangan sehingga nasi sudah siap. Sebaik sahaja padi sudah siap - kami mengeluarkan hidangan dari api, biarkan ia masak di bawah tudung selama 20-30 minit. Selesai! Ia tetap hanya untuk mengharapkan selera yang menyenangkan.
Hidangan: 8-9