Sebatian yang sesuai untuk bijirin adalah bijirin, bijirin bijirin yang lebih baik, kerana ia mengandungi banyak nutrien; buah-buahan segar dan buah-buahan kering (kismis, aprikot kering, buah ara). Komposisi muesli seperti ini adalah sumber vitamin E, B, kalium, kalsium, magnesium, besi. Bijirin dicerna untuk masa yang lama, perlahan-lahan diserap oleh badan, menstabilkan tahap gula dalam darah. Produk dari bijirin yang kaya dengan serat, yang membantu mencegah pelbagai penyakit usus. Selain meningkatkan fungsi usus dan meningkatkan pencernaan, selulosa membantu menurunkan tahap kolesterol dalam darah, kerana ia menghalang penyerapan lemak. Biji gandum, rai, barli, dedak gandum sangat kaya dengan serat. Oleh itu, muesli dari bijirin adalah hidangan yang hebat pada waktu pagi.
Tetapi hanya pada separuh pertama hari, dan jika anda makan makanan dari bijirin penuh selepas 14 jam, maka tidak ada manfaat daripadanya, kerana badan tidak mempunyai masa untuk mencerna dan mengasimilasikan produk sebelum tidur, ia mula berkumpul di dalam usus dan reput. Muesli dari bijirin menyumbang kepada ketepuan yang cepat, jadi mereka lebih disukai oleh orang yang menonton beratnya - seseorang tidak akan makan lebih daripada yang diperlukan. Walaupun muesli dianggap sebagai produk kalori yang agak tinggi, 100 g pada purata kira-kira 400 kcal. Oleh itu, anda perlu memilih muesli tanpa aditif manis: madu, coklat. Lebih baik apabila muesli berasal semula jadi, di mana gula hanya terkandung dalam buah-buahan kering. Sarankan sehari untuk makan tidak lebih daripada 70 g muesli. Sekarang pengeluar muesli menawarkan pelbagai jenis yang besar, sebagai tambahan kepada madu atau coklat, minyak kelapa atau minyak sayur ditambah kepada muesli. Varian muesli tersebut mengandungi lemak yang berbahaya kepada sistem kardiovaskular. Oleh itu, adalah perlu untuk mengkaji dengan teliti komposisi muesli dan memilih sebanyak mungkin produk yang lebih semula jadi. Adalah perlu untuk memberi perhatian kepada aditif.
Jika seseorang menderita diabetes, maka muesli harus dielakkan, di mana coklat, madu, kacang, jem ditambah. Bagi pesakit kencing manis, pelbagai jenis muesli, manis dengan fruktosa dan kandungan serat makanan yang tinggi, kini sedang dihasilkan. Produk sebegini biasanya keluar dengan tanda "Sukan". Muesli, yang terdiri daripada pelbagai jenis bijirin tanpa bahan tambah, paling sesuai untuk orang yang paling lengkap. Jangan memilih muesli dengan bahan tambahan dalam bentuk buah-buahan tropika, terutama orang yang mengalami pencernaan yang buruk dan mengalami alergi. Muesli dengan kandungan garam yang bertambah juga perlu diberi perhatian, kerana garam mengekalkan air dalam badan, yang bermaksud ia memecahkan keseimbangan garam air.
Terutamanya adalah perlu untuk mengelakkan muesli masin kepada orang yang mempunyai tekanan darah tinggi. Secara umum, muesli masin tidak tergolong dalam produk yang berguna. Dan jika anda mahukan muesli manis, itu adalah muesli manis yang dipanggang, kemudian anggap bahawa mereka adalah yang paling kalori dari semua jenis muesli. Orang yang mempunyai masalah pencernaan lebih baik sebelum menggunakan muesli mendidih dalam sedikit air, supaya biji-bijian lebih mudah dicerna. Tetapi anda perlu mempertimbangkan bahawa apabila mendidih, kebanyakan nutrien muesli hilang. Satu lagi kelemahan muesli ialah ketiadaan vitamin C yang hampir tidak lengkap di dalamnya, yang diperlukan untuk imuniti yang baik dan fungsi normal semua daya hidup.
Tetapi muesli, yang merangkumi pelbagai biji-bijian dan tanpa aditif kaya dengan vitamin dan membekalkannya dengan tubuh kita, dan juga membekalkan tubuh dengan mineral dan mikro penting yang penting.
Bolehkah muesli dianggap sebagai makanan yang sihat? Muesli "berguna" boleh dilakukan secara bebas di rumah. Untuk ini, perlu mengambil bahagian yang sama jenis bijirin yang berbeza, dan lebih baik untuk membeli campuran bijian. Gandum mestilah tanah sebelum membuat muesli, jangan mengisar semua bijirin sekaligus, kerana dalam bentuk yang digiling mereka cepat kehilangan bahan berguna mereka. Ambil satu sudu pelbagai bijirin tanah, tuang segelas air dengan jus separuh lemon. Biarkan campuran di dalam peti sejuk untuk malam. Sebelum digunakan, kacang-kacangan, kismis, buah-buahan segar dicincang halus, dan lain-lain boleh ditambah ke campuran jika dikehendaki. Dalam muesli, anda boleh menambah susu atau kefir, yogurt, tetapi lebih baik menggunakan jus buah, kerana jus akan membuat kekurangan vitamin C.