- Beri dan buah - 1 kilogram (iaitu epal, pir, pic, merah plum, kuning plum, betik, anggur, kiwi, tembikai, quince, fig, cherry)
- Sirap - 300 Milliliter
- Serbuk Mustard - 2 item. sudu
- Air - 300 Milliliter
Ramuan: Komponen utama sawi sawi adalah pelbagai buah dan buah-buahan (epal, pir, pic, plum merah, plum kuning, betik, anggur, kiwi, tembikai, quince, ara, ceri manis), sirap, mustard, gula, wain putih dan air. Properties and Origin: Adalah dipercayai bahawa resipi untuk penyediaan jambatan dibuka di utara Itali pada separuh pertama abad XIV. Pada masa itu, sos ini dibuat dari jus anggur yang direbus. Terdapat beberapa jenis sos ini: jambatan Mostarda Piemontese, jambatan Mostarda di Cremona, Mostarda di mele cotogne, Mostarda d'uva, Mostarda di albicocche, Mostarda di albicocche, Jambatan Labu - Mostarda di zucca. Permohonan: Mustard mempunyai rasa buah-mustard asal. Sos ini adalah masakan khas masakan Itali. Ia sesuai dengan hidangan daging, terutamanya daging lembu. Mustard celerius dan wortel dihidangkan dengan keju permainan dan kambing. Resipi: Untuk menyediakan sos ini, buah yang dihiris direbus dalam campuran sirap dan air pada api yang rendah sehingga konsisten yang diingini. Beberapa minit sebelum makan, serbuk mustard ditambah pada hidangan. Tips Chef: Disarankan untuk berkhidmat jambatan sebagai hiasan untuk daging rebus. Perlu diingatkan bahawa sos yang disediakan di rumah perlu dibuang selama beberapa jam.
Hidangan: 6