- telur besar - 1 keping
- gula pasir atau coklat gelap - 1/4 cawan
- gula pasir - 3 st. sudu
- Butter - 5 Art. sudu
- krim masam - 3/4 Piala
- tepung gandum - 1 cawan
- tepung - 1/2 cawan
- serbuk penaik - 1 1/2 sendok teh
- soda - 1/4 sudu teh
- garam - 1/4 sudu teh
- rumpun - 1 gelas
- tepung - 1/4 Kaca (serbuk)
- Tepung gandum - 1/4 Kaca (taburkan)
- gula - 1 st. sudu
- gula atau gula perang gelap - 3 st. sudu (percikan)
- tanah kayu manis - 1/4 sendok teh (percikan)
- pala - 1 secubit (percikan)
- garam - 1 secik (percikan)
- mentega cair - 3 item. sudu (percikan)
1. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Lubricate acne muffin dengan 12 kompartemen. Buat taburkan. Dalam mangkuk kecil, kacau bersama tepung, gula, kayu manis, pala dan garam. Kacau dengan mentega cair sehingga campurannya rapuh. Biarkan serbuk diketepikan. Buat mufin. Potong rempah itu ke dalam kepingan 1 cm. 2. Meleleh dan sejuk mentega. Pukul telur dengan gula dan gula perang dalam mangkuk. Pukul dengan mentega dan kemudian dengan krim masam. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung, serbuk penaik dan soda. Secara beransur-ansur tambahkan campuran tepung ke campuran telur dan kacau sehingga konsistensi homogen diperolehi. Masukkan rhubarb dan 1/3 serbuk yang disediakan, campurkan. 3. Bagikan adunan di antara pejabat bentuk muffin. Taburkan setiap muffin dengan serbuk yang tersisa, dan kemudian, gunakan sudu, perlahan-lahan memerah serbuk dalam adunan. Bakar selama 15-20 minit, sehingga puncak berwarna emas. 4. Biarkan sejuk dalam bentuk selama 2 minit, kemudian keluarkan dari acuan dan sejuk sepenuhnya.
Hidangan: 12