- tepung - 2 cawan
- soda - 1/2 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- lemon, kulit - 1 keping
- susu - 3/4 Piala
- jus lemon - 1 st. sudu
- minyak sayuran - 1/3 cawan
- gula - 3/4 Piala
- telur - 1 keping
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- blueberries - 2 Cawan
- mentega cair - 1/2 cawan (percikan)
- jus lemon - 1/2 cawan (percikan)
- gula - 1/2 Cawan (percikan)
1. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Cetakan bentuk muffin dengan 12 kompartmen dengan memasukkan kertas. Nyaring ke dalam semangkuk tepung, soda, garam dan zaitun lemon. Ketepikan. 2. Dalam mangkuk yang berasingan, kacau bersama susu dan 1 sudu jus lemon, ketepikan. Dalam mangkuk lain, pukul mentega, gula, telur dan vanila. 3. Tambah campuran susu-lemon, kemudian tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam bahan-bahan kering. Kacau hingga konsisten seragam diperolehi. 4. Tambah blueberry dan kacau sehingga ia diedarkan secara sama rata sepanjang ujian. Bahagikan doh di antara petak bentuk dan panggang mufin selama 18-20 minit. 5. Biarkan muffin sejuk pada parut. 6. Sementara itu, campurkan mentega cair dan jus lemon dalam mangkuk kecil. Dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan gula. 7. Basahkan muffin sedikit sejuk terlebih dahulu dalam campuran minyak, dan kemudian celupkan atas ke dalam gula. 8. Benarkan muffin sejuk sepenuhnya di kaunter.
Hidangan: 12