- tepung - 1/4 Cawan (percikan)
- gula perang - 1/4 cawan (percikan)
- kayu manis - 1/2 Tehai (percikan)
- mentega sejuk - 3 st. sudu (percikan)
- tepung - 1 cawan
- gula - 1 st. sudu
- serbuk penaik - 1 sudu teh
- soda - 1/2 sudu teh
- garam - 1/4 sudu teh
- Buttermilk - 3/4 Piala
- telur - 1 keping
- mentega - 2 item. sudu
- sirap maple - 1 st. sudu
- ekstrak vanila - 1/2 sudu teh
- serbuk gula - 1/2 cawan (glaze (pilihan))
- susu - 1 1/2 sendok teh (glaze (pilihan)
- ekstrak vanila - 1/4 sendok teh (glaze (pilihan))
1. Buat taburkan. Potong mentega menjadi kepingan. Dalam mangkuk sederhana, campurkan tepung, gula, kayu manis dan mentega. Campurkan semua bahan bersama dengan pemotong doh atau garpu sehingga campurannya kelihatan seperti pasir. Ketepikan. 2. Buat mufin. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Lubricate oil for muffins. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, serbuk penaik, soda dan garam. Ketepikan. Cairkan mentega dan sejuk ke suhu bilik. Dalam mangkuk kecil, campurkan dadih, telur, mentega, sirap maple dan ekstrak vanila. Buat alur dalam campuran tepung dan tambah campuran telur, kacau. 3. Letakkan adunan yang dimasak dalam beg pastri dan isi bahagian acuan dengan 3/4. 4. Taburkan mufin di atas. Bakar selama 8-9 minit. Biarkan muffin menyejukkan dalam bentuk selama 2 minit, kemudian biarkan sejuk sepenuhnya pada panggangan pada kertas kertas. 5. Buat icing. Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan bersama-sama. 6. Tuangkan kepingan dengan muffin hangat dan sediakan segera.
Hidangan: 4-6