- tepung - 1 cawan
- soda - 1/2 sudu teh
- kayu manis - 1/2 sendok teh
- garam - 1/4 sudu teh
- mentega unsalted pada suhu bilik - 1/2 cawan
- gula perang - 1/2 cawan
- gula - 1/4 Kaca
- telur - 1 keping
- ekstrak vanila - 1/2 sudu teh
- Oat segera - 1 1/2 cawan
- Cip Chocolate Mini - 1/2 Piala
- susu - 2 barang. sudu (sayu)
- kopi segera atau espresso - 1/2 Tehai (glaze)
- mentega unsalted pada suhu bilik - 1/4 Cawan (bersinar)
- gula - 2 cawan (glaze)
- ekstrak vanila - 1/2 sudu teh (glaze)
1. Buat cookie. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Gariskan dulang penaik dengan kertas kertas atau sarung silikon. Dalam mangkuk sederhana, campurkan tepung, soda, kayu manis dan garam, ketepikan. Mentega panci dalam mangkuk besar dengan pengadun. Tambah kedua-dua jenis gula dan cambuk. Pukul dengan telur dan campurkan dengan ekstrak vanila. 2. Masukkan campuran tepung dalam dua set dan kacau sehingga homogen. Tambah serpihan oat dan kacau. Kacau dengan cip coklat sehingga mereka diagihkan sama rata sepanjang ujian. 3. Masukkan satu sudu adunan pada lembaran penaik yang disediakan. Bakar selama 10-12 minit, sehingga tepi berwarna perang keemasan. Biarkan sejuk di atas baking sheet selama 2 minit, kemudian biarkan sejuk sepenuhnya di kaunter sebelum memohon glaze. 4. Untuk membuat ais, panaskan susu, tambah kopi dan biarkan selama 5-10 minit. Terikan campuran. Biarkan sejuk pada suhu bilik selama kira-kira 15 minit. Dalam mangkuk sederhana, pukul mentega untuk konsisten berkrim. Tambah setengah gula dan cambuk. Aduk dengan ekstrak vanila dan separuh campuran kopi. Tambah baki gula dan cambuk. Kacau dengan campuran kopi yang lain dan pukulan dengan teliti. Tuangkan kue yang sejuk dengan sayu. Jika dikehendaki, dekorasi bahagian atas dengan cip coklat.
Hidangan: 6-8