- Fillet atau kaki ayam - 6 keping
- Tahan Dipelihara - 225 Gram
- Tepung - 40 Gram
- Kacang hijau - 250 Gram
- Kacang dalam tin - 225 Gram
- Beras - 320 Gram
- Paprika - 2 Art. sudu
- Luka - 2 keping
- Bawang putih - 2 gigi
- Saffron - 1 sudu teh
- Rosemary - 1 sudu teh
- Minyak zaitun - 5 Art. sudu
- Sup ayam - 850 mililiter
- Garam dan lada - - Untuk rasa
1. Untuk resipi ini, nasi sangat penting. Adalah lebih baik menggunakan beras Sepanyol, tetapi jika anda tidak menjumpainya, nasi Itali adalah lebih biasa dan sesuai untuk resipi ini. Potong ayam ke dalam kiub. Tuangkan bawang dengan sempurna. Cincang bawang putih yang halus atau masak. Potong kacang hijau. Dua sudu minyak zaitun tuangkan ke dalam kuali dan panaskannya dengan api yang rendah. Masukkan bawang dan bawang putih dan goreng selama 15 minit. Memasak ini akan membuat bawang lembut, tetapi tidak akan membenarkan ia menjadi coklat. Keluarkan bawang dari kuali dan ketepikan. 2. Tambah dua lagi sudu minyak zaitun dalam kuali dan panaskan dengan api yang sederhana tinggi. Masukkan ayam dan masak selama 15 minit sehingga kepingan ayam berkilat. Kemudian tambah kacang hijau dan tin dan bawang dalam kuali dan masak selama 4 minit lagi. 3. Tolak kandungan kuali ke tepi, meninggalkan bulatan kosong di tengah. Tuangkan tomato ke tengah dan taburi dengan paprika. Masak di atas api sederhana selama 5 minit lagi. Kacau rata dan tuangkan dalam sup ayam. Musim dengan garam dan lada. Masak di atas api sederhana selama 30 minit. 4. Keluarkan sedikit api. Tambah pic. Sebarkan nasi secara rata dalam kuali. Taburkan dengan kunyit dan rosemary dan kacau dengan baik. Kacau secara berterusan, masak selama 15-20 minit lagi, sehingga beras menyerap semua air. Untuk membuat paella di atas meja. Masa: 1 jam dan 10 minit
Hidangan: 4