- tomat kering - 15 Gram
- minyak zaitun - 2 barang. sudu
- cendawan putih - 18 keping
- bawang merah - 1/2 cawan
- bawang putih - 2 gigi
- serbuk roti - 1/3 Piala
- kuning telur - 1 keping
- daun pasli - 1/4 Cawan
- Basil kering - 1/2 sudu teh
- Keju Parmesan - 2 barang. sudu
1. Panaskan oven ke 200 darjah. Memotong bawang merah yang halus. Langkau bawang putih melalui media. Potong daun pasli. Dalam mangkuk kecil, tuangkan tomato dengan air panas untuk menutupnya, dan biarkan selama 5 minit. Tuangkan air dari tomato, menempah 1 sudu cecair yang tinggal dari perendaman. Tuangkan tomato yang halus. Potong batang dari cendawan dan cincang halus, letakkan topi itu. Betulkan dulang penaik dengan kertas kertas atau taburkan dengan minyak dalam semburan. Letakkan cendawan di atas dan bakar selama kira-kira 10 minit. Kemudian keluarkan dari ketuhar, perlahan-lahan mengalirkan cecair yang dikumpulkan di bahagian bawah kuali. Dalam kuali kecil, panaskan minyak ke atas api sederhana. Goreng cincang cincang, bawang merah dan bawang putih, kacau hingga bawang lembut. Dalam mangkuk, campurkan campuran cendawan, serbuk roti, tomato dihiris, baki cecair dari rendaman, kuning telur, sayur pasir, kemangi, garam dan lada secukup rasa. 2. Letakkan pemadat dalam topi cendawan dan letakkan di dalam kertas penaik lisan atau kertas minyak di atas penaik. Taburkan cendawan dengan keju parmesan parut dan panggang dalam ketuhar di rak tengah selama 15 minit. 3. Beri makanan ringan sedikit sejuk dan berkhidmat.
Hidangan: 6