- Terung - 500 Gram
- Lada Bulgaria - 1 keping (1/2 merah dan 1/2 lada kuning)
- Lobak - 2 keping (saiz sederhana)
- Bawang putih - 3-6 Zubchikov
- Parsley - 1 Piece (bundle)
- Sos - 2-3 Seni. sudu
- Sesame - 1 st. sudu
- Gula - 1/2 Art. sudu
- Ketumbar - 1 / 2-1 Teh sudu
- Cuka anggur - 4 item. sudu
- Minyak zaitun - - Untuk rasa
Terung dihiris seperti brusochkami ini dan rendam dalam air masin, supaya sayuran telah mengeluarkan kepahitannya. Rendam mungkin dan sepanjang malam dan selama 20 minit. Terung kering dengan tuala kertas dan goreng ke atas api yang tinggi selama 5 minit. Lada yang dicincang tipis. Wain jerami nipis dan panjang yang sama tahan lama atau memarutnya di atas parut untuk wortel Korea. Pisau bawang putih halus. Juga memotong sayur-sayuran. Dalam wain kuali goreng kering. Bijir benih ketumbar. Semua sayur-sayuran dimasukkan ke dalam mangkuk salad, kita menambah bijan, gula, kicap, ketumbar, cuka. Kami menggabungkan semuanya dengan teliti dan meletakkannya di dalam peti sejuk untuk malam.
Hidangan: 4-5