Kek ceri dengan kacang cincang
Ia dibakar dengan buah beri di bahagian bawah, maka ia bertukar supaya mereka berada di atas.
Untuk 16 resipi:
• 400 g ceri
• 325 g mentega
• 5 jadual. sudu tepung gula
• 1 secawan vanillin
• 4 telur
• 220 g madu
• 200 g tepung
• 1 paket serbuk penaik
• 1 sudu teh. sudu kayu manis tanah
• 50 g cip coklat
• 200 g kacang walnut yang dicincang
• 100 ml sherry
Cherry pilih, basuh, keluarkan tulang dan kering. Dalam kuali, leburkan 75 g mentega, tambah gula tepung dan vanillin. Masukkan ceri dan reneh selama 3 minit. Letakkan buah dalam sandwic di bahagian bawah bentuk yang lancar dan boleh dibilang dan diedarkan secara sama rata. Baki cair rebus kepada konsistensi sirap dan tuangkan beri. Panaskan ketuhar hingga 175 °. Campurkan 250 g mentega panas dengan pengadun sehingga berkrim. Secara beransur-ansur, satu demi satu memperkenalkan telur dan menambah madu. Campurkan tepung dengan serbuk penaik, kayu manis, kerepek coklat, kacang dan kacau dengan sherry untuk jisim telur dan minyak. Doh yang dihasilkan untuk memakai beri dan pai dimasukkan ke dalam ketuhar selama 1 jam sebelum penghujung masa penaik, semak doh untuk kesediaan, menusuknya dengan tusuk kayu: jika ia meninggalkan kesan adunan, biarkan kek dalam ketuhar selama 5 minit lagi. Di atas tidak dibakar, tutup dengan kerajang. Kue siap untuk membolehkan untuk menyejukkan dalam bentuk dan kemudian membalikkan hidangan yang besar.
Penyediaan: 1 jam 20 minit
Krim Blackberry dengan cookies badam
Biarkan orang sakit sedikit membantu anda memasak merawat hebat ini!
Untuk 4 hidangan resipi:
• 650 g blackberry
• 2 beg gula vanila
• 60 ml jus currant hitam
• 350 g keju kotej
• 50 g gula pasir
• 150 ml krim, kue badam
Blackberry untuk memisahkan, memisahkan cawangan dengan pedicels, meletakkan beri pada penapis, bilas dengan air sejuk dan biarkan ia longkang sepenuhnya. Kemudian letakkan tuala kertas dan berikan blackberry kering yang baik. Sebahagian daripada beri (125 g) diketepikan untuk hiasan, selebihnya dicampur dengan gula vanila dan jus currant. Gunakan mixer atau blender untuk membuat mash. 1/3 daripada kentang tumbuk yang dihasilkan perlu disebarkan lebih dari 4 gelas berkhidmat. Menangguhkan jadual 4. Sudu dari serbuk berry yang masih tinggal dan masukkan ke dalam peti sejuk. Kunyah keju kucai melalui penapis. Puree baki digabungkan dengan keju dan gula yang disediakan. Krim goncang dan perlahan-lahan bergabung dengan keju kotej. Krim yang dihasilkan harus dimasukkan ke dalam segelas serbuk berry dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit. Letakkan serbuk blackberry dan berry blackberry yang tersisa di setiap kaca dengan krim sejuk. Kue Almond dilipat ke dalam beg polietilena yang ketat dan beberapa kali untuk memegangnya dengan pin rolling. Taburkan dengan pencuci mulut serbuk.
Penyediaan: 50 mi
Pencuci mulut Blueberry
Rasa halus, berair, lazat
Untuk 4 hidangan resipi:
• 250 ml yogurt semulajadi
• 1 jadual, satu sudu susu kental
• 250 ml krim
• 4 sudu gula
• 400 g blueberry
• 1 cincang kayu manis
• 4 buah serbuk vanila
Campurkan yogurt semula jadi dengan keju kotej. Krim pukul dengan 1 meja. sudu gula pasir dan gabungkan dengan yoghurt. Bersihkan blueberries, bersihkannya, letakkannya pada penapis, bilas dengan air sejuk, biarkan ia longkang sepenuhnya. Kupas beri pada tuala kertas. Sebahagian daripada buah beri (300 g) dimasukkan ke dalam periuk, dicampur dengan 3 meja. sudu gula, kayu manis dan 1 meja. dengan sudu air. Rebus selama 5 minit. Lap melalui penapis dan biarkan sejuk. Keropok runtuh. Di dalam gelas meletakkan lapisan berry puree, rusks dan yogurt dengan krim. Teratas menghias buah beri yang tersisa dan berkhidmat di atas meja.
Penyediaan: 35 min.
Bakul dengan beri
Bentuk mini sentiasa dalam fesyen!
Untuk 8 keping resipi:
• 250 g tepung
• 120 g gula
• garam
• 1 telur
• 125 g mentega
• Kacang kering untuk membakar asas adunan
• 150 g blackberries dan blueberries
• 200 gram yogurt
• 200 g keju kotej rendah lemak
• 4 jadual. sudu sirap blackberry
• 1/2 sachet gula vanila
• 150 ml krim
Dari tepung, 60 g gula, garam, telur, mentega dan 1 meja. Sudu air suam menguli doh. Hidupkan ke dalam filem makanan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit. Panaskan ketuhar hingga 180 °. Adunan dibahagikan kepada 8 bahagian, masing-masing dilancarkan ke dalam lapisan bulat dan dimasukkan ke dalam acuan lancar. Tutup dengan keping kertas dan tutup dengan kacang kering. Bakar selama 20-25 minit. Kemudian keluarkan acuan dari ketuhar, kacang dan kulit ditanggalkan. Yogurt dicampur dengan keju kotej, 60 g gula, sirap dan gula vanila. Krim goncang itu, campurkan dengan dadih dan masukkan ke dalam bakul. Dari atas mengedarkan beri. Anda boleh taburkan dengan gula tepung dan menghias dengan pudina.
Penyediaan: 1 jam 50 minit.
Kek keju dengan blueberries
Inti tidak memerlukan penaik
Untuk 12 hidangan resipi:
• 150 gram cookies mentega
• 25 gram almond tanah
• 125 gram mentega hangat
• 20 g gelatin
• 1 kg blueberry
• 4 telur
• 100 g gula
• 500 g keju curd
• 400 ml krim
• 2 beg gula vanila
Masak serbuk, kacau dengan badam dan mentega. Jisim yang dihasilkan diletakkan di bahagian bawah bentuk perpecahan dan dipadatkan dengan jari sehingga kek dibuat. Masukkan peti sejuk. Rendam gelatin. Untuk menyusun beri dan membuat 200 g buah beri untuk mash. Telur dibahagikan kepada kuning telur dan tupai. Kuning telur ayam dengan 50 g gula dalam mandi air hangat dan cambuk. Kacau curd keju dan berry puree. Gelatin memerah, larut dan campurkan dengan krim berry. Secara berasingan cambuk krim dengan 50 gram gula, putih telur - dengan gula vanila dan juga campuran. Krim ke luar dan letakkan di atas 4 jam di dalam peti sejuk. Kue siap untuk menghiasi dengan buah beri.
Persediaan: 30 minit
Pai oren dengan buah beri
Daripada adunan almond.
Untuk 12 hidangan resipi:
Untuk kulit badam:
• 150 g mentega
• 30 gram gula pasir
• 60 g gula tepung
• 30 gram almond tanah
• garam
• 1 telur
• 250 g tepung
• Kacang kering untuk penaik
Untuk krim oren:
• 6 g gelatin
• 125 ml jus oren
• Kupas 3 buah jeruk
• 150 g gula pasir
• 3 telur
• 190 g mentega beku, diced
Untuk hiasan:
• 1 oren
• 150 g blueberry
• menggambarkan coklat
• daun basil
Campurkan mentega dengan pengadun dengan gula, serbuk gula, badam, secubit garam dan telur. Masukkan tepung dan aduk adunan. Gulungkan ke dalam bola, bungkusnya dalam filem dan letakkan selama 1 jam di dalam peti sejuk. Panaskan ketuhar hingga 150 °. Adunan digulung pada permukaan kerja tepung terurai dalam lapisan bulat 2 mm tebal. Letakkan dalam bentuk yang boleh dilepas dengan diameter 28 cm, membuat ketinggian sampingan 2 cm. Letakkan kertas di atas dan tuangkan kacang kering. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 25 minit. Kemudian lepaskan borang itu, keluarkan kulit dan kacang dari kue siap, berikan asas penyejuk yang baik. Rendam gelatin dalam air sejuk. Dalam mangkuk logam, campurkan jus oren, zest, gula dan telur. Letakkan mangkuk di dalam tab mandi air panas dan panaskan isi, kacau, pada suhu 85 ° - 15 minit. Gelatin memerah dan larut dalam campuran oren telur. Sapu krim melalui penapis, campurkan kiub mentega sejuk dan jisim yang terhasil ringan. Krim meletakkan asas doh, tingkat dan letakkan 2 jam dalam peti sejuk. Jingga oren, keluarkan cengkerang putih. Potong oren ke dalam lingkaran nipis. Bersihkan bilberi, basuh dan keringkan. Kek menghiasi dengan cawan oren, beri, coklat dan daun kemangi. Di meja, berkhidmat dengan krim disebat.
Penyediaan: 45 min.