- Puff pastry - 250 Gram
- Chanterelles - 100 Gram (boleh digantikan dengan cendawan lain - penting, segar)
- Bawang - 50 Gram
- Lemak krim masam - 3 item. sudu
- Keju keras - 100 Gram
- Thyme kering - 1/3 Tehai
- Serbuk lada hitam - 1/3 Tehai
- Garam - 1/2 sudu teh
Pasta pastri dilancarkan di atas dulang, ringan dengan minyak zaitun. Kami bekerja dengan garpu. Chanterelles dibasuh dengan sempurna dari sampah cetek dan bumi. Chanterelles kecil yang kita tinggalkan, besar - kita memotong separuh. Bawang dipotong ke semirings nipis. Campurkan chanterelles yang dijepit, bawang cincang, krim masam, keju parut dan rempah. Sebarkan pada adunan, biarkan 2-3 cm dari tepi. Kami membungkus tepi kek, seperti yang ditunjukkan dalam foto. Pinggir kek disapu dengan telur. Bakar dalam ketuhar selama 30 minit pada 180 darjah. Kami mengambil pai yang disediakan dari ketuhar, perlahan-lahan menyejukkannya, potong dan sembuh. Menyenangkan!
Hidangan: 6-7