Panas Tahun Baru 2017: resipi untuk kursus kedua dengan gambar dan gambar. Apa yang hendak dimasak baru dan menarik untuk Tahun Baru 2017 Firecracker itu

Semakin dekat Tahun Baru 2017, lebih banyak masa suri rumah membelanjakan buku masakan keluarga dan laman kuliner, mencari masakan yang lazat dan asli. Malangnya, keputusan beberapa resipi menipu jangkaan mereka - dan jadual perayaan ternyata menjadi kegagalan. Pada satu ketika mood itu hilang, cuti itu tidak kelihatan begitu ceria seperti sebelum ini, dan puji-pujian yang menggalakkan para tetamu mula merengsakan. Tetapi bagaimana untuk tidak membenarkan bencana seperti itu? Apa yang hendak dimasak baru dan menarik, supaya tidak mengambil risiko masa, produk dan suasana perayaan? Jawapannya mudah - anda perlu memilih dengan teliti dan semak semula resipi langkah-demi-langkah untuk hidangan panas atau mengambil kesempatan daripada pemilihan berkualiti tinggi kami yang siap, diuji dan diluluskan. Di sini anda akan dapati resipi terbaik dengan foto makanan baru untuk setiap rasa: daging babi, daging lembu, itik, kambing, salmon, makanan laut. Tidak seperti salad dan makanan ringan, panas untuk Tahun Baru 2017 adalah puncak makan malam perayaan, jadi makanan harus berkhasiat dan berkhasiat, tetapi tidak terlalu berminyak dan berat. Kami membuat pilihan hidangan kedua, dengan mengambil kira semua keperluan masakan dan pilihan simbol tahun yang akan datang - Firecracker. Jadi, kali ini jadual Tahun Baru anda akan menjadi yang paling berjaya: menarik, luar biasa, asli!

Panas dari daging lembu untuk Tahun Baru 2017. Apa yang baru dan menarik untuk disediakan - resipi dengan gambar

The Rooster Fire adalah burung raksasa dan maha raja. Dia lebih suka makanan semulajadi: beberapa sayuran akar, pelbagai jenis herba, banyak sayuran. Semua komponen ini boleh digabungkan dalam satu hidangan, mencipta panas yang lazat untuk Tahun Baru 2017. Dan anda boleh mengambil beberapa produk yang Rooster mengagumi dan berjaya menggabungkan mereka dengan daging lembu lembut pada tulang. Seperti hidangan yang menarik dan luar biasa pasti akan menyejukkan perangai yang cepat dan sombong tuan tahun depan, dan juga meninggalkan tanggapan yang tidak dapat dilupakan jelas para tetamu tentang bakat masakan tuan rumah.

Bahan-bahan yang perlu untuk resipi panas untuk Tahun Baru 2017

• daging lembu pada tulang - 4 buah.
• oren - 3 buah.
• bawang merah - 1 pc.
• rosemary - 4 cawangan
• minyak zaitun - 4 sudu besar.
• bawang putih - 10 gigi
• benih adas - 0.5 sudu besar.
• jintan - 2 sudu besar.
• paprika - 2 sudu besar
• ketumbar - 2 sudu besar
• garam

Arahan langkah demi langkah pada resipi panas yang lazat untuk jadual Tahun Baru 2017

1. Penyediaan untuk daging lembu panas untuk Tahun Baru bermula dengan penyediaan penyediaan. Potong dua oren ke dalam 8 keping. Potong bawang ke dalam cincin separuh. Potong bawang putih bawang putih dengan separuh. Masukkan bahan-bahan yang disediakan dalam mangkuk yang mendalam bersama dengan cawangan rosemary. Tambah minyak zaitun.

2. Kacau bahan perasai dengan teliti. Dip di dalam daging sapi muda, ringankannya dan letakkannya di tempat yang sejuk selama beberapa jam. Sementara itu, menangani bahan-bahan lain. Sebagai contoh, gorengkan benih ketumbar dalam kuali yang bersih.

3. Rempah dan rempah kering (biji ketumbar, adas, jintan) dicampur dan diproses di dalam pengisar kopi atau pemproses makanan. Masukkan garam dan tanah paprika ke campuran serbuk yang dihasilkan. Betulkan campuran mangkuk.

4. Selepas beberapa jam, keluarkan daging lembu dari peti sejuk. Ambil potongan daging dari perapian, ringan kering dengan tuala kertas. Jeruk yang digunakan untuk mengamalkan tidak dibuang. Letakkannya.

5. Veal mencincang roll dalam rempah sedemikian rupa sehingga seluruh bahagian itu ditutup dengan padat. Dengan cara yang sama, proses tiga baki yang tinggal. Satu tulang boleh dihilangkan dalam rempah-rempah.

6. Goreng goreng lembu dalam periuk gril. Tempoh dan suhu untuk menggoreng hendaklah seperti daging dimasak dari luar, tetapi tetap tidak siap di dalamnya.

7. Letakkan mangkuk pada dulang pembakar, taburkan dengan jus jeruk yang digunakan dalam perapian. Masak daging di dalam ketuhar pada 180C sehingga ia siap.

8. Lay veal pada tulang pada plat pembentangan. Tuangkan beberapa titis minyak zaitun (untuk berkilat), menghiasi dengan kepingan irisan rosemary dan oren. Hidangkan hidangan ternakan lembu baru untuk panas Tahun Baru!

Kursus kedua tradisional untuk Tahun Baru adalah panas "Bebek dalam Jeruk"

Horoskop Oriental sangat disyorkan untuk mengetepikan Tahun Baru 2017 tanpa daging ayam pada menu. Langkah yang tidak masuk akal itu pastinya akan menimpa Cock yang Berapi. Satu lagi ialah itik, angsa atau ayam belanda. Burung jus, dibakar dengan oren-oren yang manis dan masam di bawah sos sitrus, akan menghiasi jadual Tahun Baru dan menyebabkan tetamu selera makan kejam hanya dengan aroma mereka sendiri. Walaupun banyak perempuan simpanan tidak mengambil risiko mengambil karkas bebek keras dan kaku, proses penyediaannya adalah lebih mudah daripada kelihatannya pada pandangan pertama. Ia cukup untuk mengambil bahan-bahan yang berkualiti untuk hidangan kedua untuk Tahun Baru dan mengikuti semua langkah demi langkah cadangan resipi tradisional "Bebek dalam Jeruk".

Bahan-bahan yang perlu untuk kursus kedua yang panas untuk Tahun Baru 2017

• Bangkai itik - 2 kg.
• mentol - 1 pc.
• akar saderi - 0.5 pcs.
• oren besar - 5 pcs.
• wortel - 1 pc.
• herba pedas
• garam dan lada
• minyak sayuran
• jus setengah limau

Untuk sos:

• cuka epal - 2 sudu besar.
• gula - 1 sudu besar.
• oren - 2 pcs.
• air
• lada tanah

Arahan langkah demi langkah untuk resipi untuk kursus kedua yang panas untuk Tahun Baru 2017

1. Buang karkas telurnya dengan baik, kemudian keringkan dengan tuala kertas. Gosok burung di luar dan di dalamnya dengan herba dan garam kecil. Biarkan itik di dalam peti sejuk selama 12-18 jam.
2. Pada akhir masa, ambil itik, memotong leher dan sayap. Di seluruh permukaan tusukan karkas kulit dengan garpu tebal.
3. Letakkan burung itu ke dalam balang, letakkan di dalam periuk air. Di dalam air lebih rendah seluruh mentol, lobak merah, setengah saderi. Debu itik dalam mandi air di bawah kerajang selama sekurang-kurangnya 30 minit.
4. Untuk membuat sos itu, keluarkan kedua-dua buah oren, memerah jus. Gula dengan sedikit air masak pada api yang rendah sehingga dibubarkan. Masukkan cuka sari apel, lada tanah, jus oren dan zest. Teruskan masak sos sehingga kental.
5. Itik disiapkan terletak pada lembaran penaik, di dalam mengisi burung dengan iris oren. Ikat benang kaki dan bungkus hujungnya dengan foil, agar tidak terbakar. Tuang bangkai dengan sedikit minyak dengan jus lemon. Masukkan sedikit air atau sup kepada bahagian bawah.
6. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Bakar itik selama 25-30 minit di setiap sisi. Satu jam dari sejam tuangkan kuah ke dalam kuali. Hampir dimasak burung dengan murah hati tuangkan sos dan panggang selama 10 minit lagi pada 200C.
7. Itik goreng dalam jeruk, keluarkan dari ketuhar, biarkan pada lembaran penaik selama 10-15 minit, dan kemudian berkhidmat untuk Tahun Baru sebagai kursus kedua tradisional.

Hidangan panas daging babi untuk Tahun Baru dalam multivariate: resipi video

Roulette dalam multivarquet adalah hidangan keluarga tradisional, yang sangat popular di kalangan suri rumah. Untuk mempersiapkannya, anda memerlukan jumlah minimum produk, masa dan usaha. Dan jika resipi sedikit diperbaiki dan dilengkapi dengan bahan-bahan yang lazat, hidangan panas daging babi yang hangat akan menjadi tambahan yang baik untuk jadual Tahun Baru. Oleh kerana daging dimasak dalam peranti tidak lebih buruk daripada di dalam oven, anda tidak perlu bimbang tentang tahap pemanggangan yang mencukupi. Dan bukan berjalan lancar ke dapur, lakukan rambut, make-up atau menonton TV Tahun Baru yang bagus. Sediakan hidangan panas yang hangat untuk Tahun Baru dalam multivark pada resipi video - dan nikmati proses yang mudah dan hasil yang tidak dapat ditandingi.

Panas dari daging kambing ke Tahun Baru 2017 daripada Firecracker - resipi langkah demi langkah dengan gambar

Domba bukan percubaan mudah walaupun untuk seorang suri rumah yang berpengalaman. Tetapi untuk memberi makan keluarga anda dengan makanan istimewa yang luar biasa di Tahun Baru, anda boleh menghadapi sebarang masalah. Untuk mengelakkan bau daging yang khas, lebih baik memilih kemewahan kambing "matang". Sekiranya haiwan itu lebih tua, ia patut mengeluarkan semua lemak dan mengiris pulpa dalam campuran zira, jintan, hops-suneli. Dan agar daging panas dari kambing untuk Tahun Baru 2017 ternyata menjadi lembut dan berair, daging tidak boleh dipanggang untuk kekeringan. Jika tusukan datang dari dalam dengan jus merah jambu, kambing sudah siap.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk kambing panas pada Tahun Baru 2017

• cincang cincang - 1 kg.
• kubis merah - 0.5 pcs.
• epal manis dan masam - 2 pcs.
• bawang putih - 3 pcs.
• blackberry atau currants - 100 g
• wain merah - 2 sudu besar.
• garam dan lada
• tepung - 2 sudu besar.
• telur - 2 pcs.
• krim keju - 200 g
• sayur-sayuran
• minyak sayuran - 100 ml
• air

Arahan langkah demi langkah untuk memasak panas untuk Tahun Baru 2017 Firecracker

1. Mula memasak hidangan kambing panas untuk Tahun Baru 2017 dari penyediaan bantal sayuran. Bersihkan mentol putih dan potongnya di cincin separuh.

2. Dalam periuk dalam, letakkan jus bawang, tuangkan sebahagian daripada minyak sayuran. Masukkan dalam bekas 1 sudu besar. wain dan rempah secukup rasa.

3. Masukkan kubis merah, masukkan ke dalam periuk untuk bawang. Kemudian hantarkan epal manis dan masam yang dicincang dan dicincang halus, currants atau beri hitam. Biarkan sayur-sayuran selama 1 hari untuk mengamalkan.

4. Di dalam bekas yang berasingan, sediakan adunan untuk tepung goreng. Campurkan tepung, telur, air, minyak sayuran, garam dan secubit gula. Doh harus padat dan elastik.

5. Campurkan krim keju dengan tanaman hijau giling. Buta beberapa pai kecil. Gorengkannya dalam minyak sayur sehingga garing.

6. Tutup kambing dalam garam dan rempah. Goreng daging pada campuran minyak sayuran dan wain. Bilas kubis pada api yang rendah sehingga separuh masak.

7. Selesai daging yang disejukkan sedikit keluarkan dari kuali dan potong ke dalam kepingan 1-2 cm tebal.

8. Letakkan kusyen sayur-sayuran rebus di atas pinggan. Teratas dengan 2 patties kecil dengan keju krim dan beberapa keping loin kambing. Hidangkan hidangan panas untuk 2017 Firecracker baru dengan sos sawi.

Tidak biasa panas dari salmon pada Tahun Baru 2017 Cock - resipi dengan gambar

Jika anda ingin menyerahkan jadual Tahun Baru sesuatu yang halus, lazat, tetapi tidak terlalu remeh, anda pasti akan mendapat manfaat daripada ikan raja-raja Rusia - salmon. Satu steak salmon lembut, goreng dalam minyak aromatik dengan herba pedas - satu "tumpuan" yang nyata di antara kelimpahan semua makanan yang lazat. Hidangan ikan panas yang luar biasa untuk Tahun Baru 2017 akan meninggalkan tetamu dengan sukacita dan menggembirakan Rooster dengan aroma herba yang berterusan.

Bahan-bahan yang perlu untuk resipi panas untuk Tahun Baru 2017

• stik salmon - 6 pcs.
• putih wain kering - 150 ml
• minyak zaitun - 6 sudu besar.
• garam dan lada
• rosemary
• thyme
• cilantro

Arahan langkah demi langkah untuk resipi panas ke meja untuk menghormati Tahun Baru 2017

1. Pandu stik dengan hati-hati bilas dengan air sejuk. Keringkan ikan dengan tuala kertas, garam dengan garam dan rempah.
2. Pada suhu tinggi, panaskan kuali dengan minyak zaitun.
3. Masukkan stik dalam minyak panas. Fry 1 minit untuk mengerang pertama dan 45 saat untuk pasukan kedua. Berhati-hatilah untuk tidak mempunyai masa untuk membentuk kerak goreng.
4. Tuangkan wain putih ke dalam kuali. Tutup penutupnya dengan ketat dan renehkan ikan dalam api terkecil selama 5-6 minit. Dengan kaedah pemprosesan ini, stik salmon akan berubah menjadi sangat berair dan lembut.
5. Untuk ikan telah mencapai kesiapan penuh, biarkan stik di dalam kuali untuk satu lagi 3-5 minit, mengeluarkannya terlebih dahulu dari api. Kemudian letakkan hidangan Tahun Baru panas yang luar biasa di atas pinggan rata, lengkap dengan sos kegemaran anda dan sayur-sayuran segar.

Hidangan panas makanan laut untuk Tahun Baru 2017 - resipi yang ringkas dan lazat dengan gambar

Pasta dengan sayur-sayuran dan makanan laut dianggap paling sederhana, lazat dan, tentu saja, hidangan panas yang hangat untuk Tahun Baru 2017. Untuk menggoreng udang, kerang dan makanan lain yang diperlukan beberapa minit diperlukan. Dan memasak spageti buatan sendiri tidak sama sekali tidak penting. Tetapi untuk hidangan itu lengkap dalam semua rancangan, anda perlu bekerja keras dengan sos. Pada musim sejuk, pilihan yang optimum akan menjadi berpakaian kental tebal dengan keju, rempah atau herba.

Ramuan yang diperlukan untuk resipi yang mudah dan lazat untuk jadual perayaan untuk Tahun Baru 2017

• tepung - 1,5 sudu besar.
• telur ayam - 3 pcs.
• mentega
• zucchini - 1 pc.
• tomato - 3 buah.
• sayuran hijau - 1 rasuk
• bawang putih - 4 gigi
• kupang - 10 keping.
• garam laut
• minyak zaitun - 6 sudu besar.
• oregano kering

Arahan langkah demi langkah untuk memasak panas yang ringkas dan lazat untuk Tahun Baru 2017

1. Mula memasak hidangan makanan laut Tahun Baru yang panas dengan penyediaan pasta. Campurkan tepung dengan telur, menguli doh, padat elastik.

2. Melancarkan doh pasta ke dalam lapisan yang nipis. Menggunakan mesin khas atau pisau tajam, potong helai doh ke dalam jalur.

3. Dalam kuali menggoreng dalam minyak sayuran, goreng bawang putih dan kerang yang sudah masak.

4. Di dalam kapal yang sama meletakkan labu jerami dan tomato dicincang. Bawa semuanya bersama selama beberapa minit.

5. Tuangkan pasta dalam air masin sehingga separuh masak. Campurkan campuran dalam kuali dengan garam laut dan kering Origano.

6. Letakkan pasta yang dimasak dalam kuali. Campurkan semua bahan. Tambah sedikit mentega untuk melembutkan rasa.

7. Letakkan paste di dalam plat. Teratas dengan sos dan sayuran dan kerang.

8. Hidangkan sajian makanan laut yang lazat dan lazat ke meja Tahun Baru yang panas, dengan kepingan lemon dan sebum kemul.

Satu lagi hidangan panas untuk Tahun Baru 2017: resipi dengan gambar dan video

Gulungan babi pedas dengan pengisian aroma walnut merupakan hidangan panas yang lain untuk Tahun Baru 2017. Daging berair dengan kerak bakar yang digabungkan dengan rempah-rempah dan herba membuat komposisi yang luar biasa. Sediakan untuk jadual Tahun Baru ini makanan yang lazat dengan resep dengan gambar dan video untuk mengelakkan kesilapan yang tidak sengaja dan mendapatkan hasil yang tiada tandingannya. Panas Tahun Baru 2017 adalah bahagian penting dalam hidangan perayaan. Tetamu sentiasa bersemangat untuk menunggu kursus kedua untuk menikmati rasa yang lazat dan menghargai kemahiran masakan nenek moyang. Dari daging, ikan, makanan laut - apa-apa yang panas pada jadual Tahun Baru sepadan dengan konsep cuti dan memenuhi keutamaan Firecracker tersebut. Menggunakan koleksi resipi langkah demi langkah kami dengan foto dan gambar, anda pasti akan mencari varian yang paling berjaya dalam hidangan "mahkota".