Pancake yang renyah Di antara banyak resipi untuk pancake, anda tidak boleh ketinggalan. Untuk doh pancake dalam resipi ini, gunakan hanya bir ringan supaya kepahitan itu tidak dirasai. Pancake pada bir adalah subur dan lembut. Lempeng itu sangat mudah untuk dimakan dengan buah-buahan dan daging. Penyediaan pancake seperti ini berbeza dari resipi tradisional hanya dengan pengenalan protein yang disebat ke dalam adunan yang hampir siap.
Bahan-bahan:- Tepung gandum 2 sudu besar.
- Bir cahaya 500 ml
- Susu 120 ml
- Garam 10 g
- Gula 1 sudu besar. l.
- Minyak zaitun 1 ml
- Telur ayam 3 pcs.
- Langkah 1 Untuk menyediakan pancake seperti itu, anda perlu mengambil tepung, telur, susu, bir ringan, garam, gula, minyak zaitun.
- Langkah 2 Pisahkan protein dari kuning. Pukul kuning dengan kacau, tambah susu. Teruskan untuk mengalahkan.
- Langkah 3 Masukkan gula, garam, 1 gelas bir. Pukul dengan pukul sehingga halus.
- Langkah 4 Tambah separuh daripada norma tepung. Pukul sehingga licin.
- Langkah 5 Tambah baki bir yang lain. Pukul dengan pukul.
- Langkah 6 Masukkan tepung yang tinggal. Pukul sehingga licin. Tuangkan 1 sudu besar. l. minyak zaitun. Kacau. Benarkan untuk berdiri selama 10-15 minit.
- Langkah 7 Sementara itu, cambuklah tupai tersebut. Campurkan dengan lembut dalam adunan.
- Langkah 8 Doh itu siap. Letakkan kuali. Tuang jumlah doh yang diingini, sama rata mengedarkannya dalam kuali.
- Langkah 9 Goreng pancake pada satu sisi selama satu minit sehingga lubang terbentuk.
- Langkah 10 Gunakan spatula kayu untuk menghidupkan pancake dan terus gorengkannya di sisi lain sehingga siap (di sebelah belakang pancake digoreng lebih cepat).
- Langkah 11 Lipat lempeng siap dengan longgokan, menggelapkan setiap pancake dengan mentega cair, jika anda tidak membuangnya.
- Langkah 12 Hidangkan penyajian untuk pencuci mulut sebagai hidangan bebas atau masukkannya dengan buah.