- helai doh - 12 helai
- daging lembu - 100 gram
- wortel - 50 Gram
- bawang merah - 1/2 keping
- telur - 1 keping
- udang - 50 gram
- Mi - 50 Gram
- garam - 1 sudu teh
- lada - 1 sudu teh
- minyak bunga matahari - 300 Gram
1. Potong bawang dan udang. Lobak cincang halus. Letakkan daging lembu, wortel, bawang cincang, mi, dan udang dalam mangkuk dan campuran ringan. 2. Buat lubang kecil di tengah, tukul di sana dua telur, tambah garam dan lada, kacau dengan baik. 3. Mengambil kepingan doh, letakkan pengisian daging dan sayur-sayuran dengan lebih dekat ke salah satu sudut daun persegi. Tutup pengisian dengan sudut ini, kemudian bungkus sudut tepi. Kemudian putar doh dengan mengisi ke dalam roll. Basuh jari anda dalam campuran telur, dan segelkan kepingan. Jangan letakkan banyak pemadat, jika tidak, daging tidak akan mempunyai masa untuk menyediakan. 4. Ulangi prosedur yang sama dengan helai ujian yang lain. 5. Dalam kuali yang mendalam, minyak panas di atas api sederhana. Jangan lepaskan minyak itu, ia mesti menutupi gulungan sepenuhnya. Sebelum menggoreng gulungan, pastikan minyak itu dimanaskan dengan baik. Jadi gulung akan siap dengan lebih cepat dan tidak akan menyerap banyak minyak semasa menggoreng. 6. Goreng gulung pada kedua-dua belah sehingga coklat keemasan. Selera makan!
Hidangan: 4