Lempeng lain untuk Shrovetide Pancakes pada matzoni sangat lembut, lembut, nipis dan sangat lazat! Mereka hebat untuk pemadat dengan tampalan manis (curd, buah). Pancake pada matzoni disediakan dengan cepat, sehingga mereka dapat dengan mudah disiapkan untuk sarapan pagi! Dengan cara yang sama, anda boleh memasak penkek pada kefir, menggantikannya dengan matsoni. Apabila berkhidmat, taburkan pancake selesai dengan gula tepung dan menghias buah beri! Sangat lazat, saya cadangkan!
Bahan-bahan:- Tepung gandum 7 sudu besar. l.
- Telur ayam 3 pcs.
- Matzoni 500 ml
- Soda 0.6 tsp.
- Gula 2.5 sudu besar. l.
- Garam 0.3 tsp.
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 4 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk menyediakan penkek pada matzoni, kami memerlukan tepung gandum, telur ayam, matzoni, gula, garam, baking soda, minyak sulingan bunga matahari, sekeping minyak goreng dan mentega untuk melincirkan pancake siap.
- Langkah 2 Kami membahagikan telur ke tupai dan kuning; Kami menggabungkan kuning ke dalam mangkuk dalam dengan gula dan garam.
- Langkah 3 Menggunakan kocokan, kocok kuning dan gula sehingga jisim berkrim diperolehi, kicap kuning perlu sedikit.
- Langkah 4 Kami tuangkan dalam matzoni.
- Langkah 5 Tambah baking soda.
- Langkah 6 Aduk campuran dengan pukul sehingga ia seragam.
- Langkah 7 Tuangkan dalam tepung dan campurkan ke dalam adunan supaya tiada benjolan.
- Langkah 8 Tupai dipukul dalam mangkuk yang berasingan sehingga buih yang rimbun diperoleh, tuangkan buih protein ke dalam adunan.
- Langkah 9 Segera tuangkan minyak ditapis bunga matahari.
- Langkah 10 Campurkan adunan sekali lagi, ia mestilah agak cair. Sekiranya perlu, tambahkan sejumlah kecil air masak panas.
- Langkah 11 Goreng pancake pada kuali yang panas, lancar dengan sebilangan lemak, dengan cara yang biasa di kedua-dua belah pihak.
- Langkah 12 Selesai pancake gris dengan mentega dan longgokan ke dalam longgokan. Kami berkhidmat penkek untuk pencuci mulut, ditaburi dengan gula tepung dan dihiasi dengan buah beri!